Moskva torta

Datum objavljivanja: 16. jan. 2021. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Za moju Aleksandru


Sastojci

12belanaca
12 kašikašećera
4 kašikeoštrog brašna
200 giseckanih oraha
Fil:
12žumanaca
2jaja
20 gvanil šećera
100 gšećera u prahu + 4 kašike šećera
200 gmaslaca
300 mlslatke pavlake
1 mala konzervaiseckanog ananasa (425 g)
1 teglicavišanja (680 g)
100 gprepečenih lešnika
Dekoracija
200 mlslatke pavlake

Priprema

1

U činiji umutiti belanca i postepeno dodavati šećer.

2

U umućenu smesu polako dodavati orahe i brašno i mešati sa drvenom kašikom. Smesu podeliti na dva dela i istresti u pleh od šporeta. Tako ispeći 2 kore. Ja sam smesu podelila na 4 jednaka dela i pekla u okrugloj tepsiji prečnika 25 cm. Peći 12-15 min. na temperaturi od 180°C.

3

Pečene kore iz pleha od šporeta podeliti na 4 jednaka dela.

4

Priprema fila: umutiti žumanca i jaja sa obe vrste šećera i skuvati na pari.

5

U ohladenu smesu od jaja dodati umućeni maslac pomešan sa šećerom.

6

Slatku pavlaku umutiti sa 4 kašike šećera i dodati u umućenu smesu od jaja.

7

Ananas i višnje ocediti od soka i iseckati.

8

Fil sa jajima podeliti na 4 jednaka dela: u jedan deo dodati ananas, u drugi visne, u treći lešnike a četvrti ostaviti prazan.

9

Tortu filovati sledećim redom: na prvu koru staviti fil od ananasa. Zatim drugu koru pa preko nje fil od višanja. Onda treću koru pa fil od lešnika. Staviti onda poslednju koru i premazati je sa praznim filom. Umutiti slatku pavlaku i dekorisati tortu.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…