Kuglof od narandže i čokolade

Datum objavljivanja: 30. dec. 2017. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Hrvatska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

2narandže
5jaja
350 gšećera
320 gbrašna
1prašak za pecivo
55 gmaslaca
130 gčokolade
1 velika kašikameda
cimet, kardamon

Priprema

1

Narandže dobro oprati i staviti u šerpu, usuti vodu i kuvati desetak min.

2

Istresti vodu i postupak ponoviti još 2 puta. Kuvane narandže očistiti od semenki i samljeti.

3

Otopiti čokoladu.

4

U velikoj činiji umutiti belaca sa malo soli.

5

U drugoj činiji umutiti žumanca i postepeno dodavati šećer, maslac i med. Zatim dodati cimet, kardamom i mlevene narandže.

6

Sve polako promešati i dodati belanca i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

7

Od dobivene smese odvojiti 1/3 i u nju dodati otopljenu čokoladu.

8

U podmazani i brašnom posuti kalup staviti najpre žutu smesu, onda smesu sa čokoladom i ponovo žutu smesu. Viljuškom malo promešati da se boje izmešaju.

9

Peći 40 min. na tem 180°C. Pečeni kuglof posuti sa mlevenim šećerom.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…