Jednoslojna atomska pita sa makom i kajsijama

Datum objavljivanja: 8. jul. 2017. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Pojednostavnila sam moj recept za moćnu pitu sa makom i kajsijama. Na ovakav način je jednostavniji za pripremu. Nadam se da će se i Vama svideti.


Sastojci

Za testo:
150 goštrog brašna
150 gkristal šećera
140 gpšeničnog griza
½ kesicepraška za pecivo
Za nadev:
13 kom.zrelih kajsija
3 kašikakristal šećera
1 kesicevanilin šećera burbon ili
1 kesicavanilin šećer cimet ili
1 kesicavanilin šećera
malocimeta u prahu
Za posipanje po voću 1 :
3-4 kašikešećera u prahu
malocimeta u prahu
Za posipanje po voću 2 :
50 gvakumiranog mlevenog maka sa dodacima za strudle i kolače
Za preliv:
1jaje
30 mlulja
250 mlmleka

Priprema

1

Brašno prosejati sa praškom za pecivo, dodati šećer i pšenični griz i dobro promešati.

2

Smesu podeliti na 2 dela (svaki deo po 220 g)

3

Kajsije oprati, podeliti na četvrtine.

4

Svaku četvrtinu kajsije dobro izbockati viljuškom.

5

Posebno promešati 3 kašika kristal šećera i 1 kesicu vanilin šećera burbon.

6

Tepsiju unutrašnjih dimenzija 18 cm. x 30 cm. premazati margarinom, staviti papir za pečenje kojega isto premazati margarinom.

7

220 g pomešanih suvih sastojaka za testo rasporediti po dnu tepsije.

8

Na suvo testo poslagati četvrtine izbockanih kajsija.

9

Ja sam slagala u 7 redova po 7 četvrina.

10

Kajsije posuti sa 3 kašike mešavine šećera i vanilin šećera.

11

Na naslagane kajsije lagano posuti 50 g mlevenog maka.

12

Preko mlevenog maka rasporediti 220 g pomešanih suvih sastojaka za testo.

13

Ovako pripremljeno testo sa kajsijama preliti prelivom.

14

Priprema preliva:

15

Jaje, ulje i mleko mikserom umutiti da postane ujednačen preliv.

16

Preliv lagano preliti preko testa da bude svuda ravnomerno preliveno.

17

Viljuškom lagano gusto izbockati celu površinu (i gde su kajsije i gde ima praznina) da bi preliv došao do dna tepsije.

18

Staviti peći u zagrejanu rernu na 200° i peći 40 min.

19

Pečenu pitu zajedno sa papirom za pečenje prebaciti na tacnu za posluživanje (ne okretati nego ostaviti na donjem papiru) i lagano osloboditi stranice kolača od papira za pečenje.

20

Pečenu pitu ohladiti, posuti šećerom u prahu pomešanog sa mlevenim cimetom i rezati na parčadi.

21

Ja sam dobila 30 parčeta pite veličine 3 cmx6 cm (dužu stranicu – 30 cm. podeliti na 10 delova, a užu stranicu – 18 cm podeliti na 3 dela).


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…