Talasi Dunava

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


V&G (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Iz magazina Praktika,


Sastojci

Potrebno je:
250 gbutera/margarina
250 gšećera
6jaja
350 gbrašna
1prašak za pecivo
2 kašikekakao praha
masnoća za podmazivanje pleha
680 gočišćenih višanja ili trešanja (može iz kompota)
Za krem od butera i glazuru:
1/2 Lmleka
1 pakovanjepudinga od vanile
100 gšećera
250 gbutera
strugana korica i sok od limuna
po 200 g mlečne i gorke čokolade
100 gkokosovog brašna

Priprema

1

Penasto umutite masnoću, dodajte šećer i jaja i sve umutite u krem. Izmešajte brašno i prašak za pecivo i dodajte smesi. Masu podelite na dva dela. U jedan deo umešajte kakao. Svetli deo testa izručite u podmazan pleh, izravnjate površinu, a odozgo stavite tamni deo testa, pa ponovo poravnajte.

2

Ocedite višnje ili trešnje i rasporedite ih ravnomerno po testu. Pecite u predhodno zagrejanoj pećnici na 175°C oko 30 minuta. Ostavite kolač da se ohladi.

3

Za krem upotrebite 6 kašika mleka, puding u prahu i šećer. Umutite jednoličnu masu. Preostalo mleko zakuvajte, dodajte smesu pudinga i ostavite da provri uz stalno mešanje. Puding hladite na sobnoj temperaturi (posudu stavite u hladnu vodu) uz povremeno mešanje da se ne stvori pokožica. U međuvremenu mikserom mutite buter, struganu koricu i sok od limuna, 10-15 minuta dok se nedobije krem svetložute boje. Masu polako dodajte u ohlađeni puding.

4

Kremom od butera premazite kolač i ostavite na hladnom mestu. Za glazuru rastopite čokoladu i masnoću nad vrelom parom. Ostavite da se malo ohladi uz povremeno mešanje. Napravite talase nazubljenom spatlom ili viljuškom. Stavite kolač u frižider da se dobro ohladi.

5

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Dananaa
  • kangaroos

Komentari

tuti-fruti - 22. okt. 2007.
Pravila sam kolac ,nije los ali kokosovo brasno mi je ostalo viska

lexina - 5. maj. 2010.
meni lici na Moskva snit...




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…