Juneće šnicle u mleku

Datum objavljivanja: 18. feb. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Krol

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

4 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Sama priprema ovog izvanrednog jela je vrlo jednostavna ali dugo traje. Kada jelo provri i kada se smanji temperatura u rerni, možete slobodno ostaviti jelo da se kuva narednih 3 sata. Vi ste slobodni.


Sastojci

8 komadajunećih šnicli
1 lmleka
malobrašna
mast ili ulje
4veća krompira
6srednjih šargarepica
4sveža paradajza
glavicacrnog luka
2 čenabelog luka
suvi začin
biber
so

Priprema

1

8 komada junećih šnicli, dobro izlupati (gledajte da budete ljuti pa ćete imati dvostruku korist).

2

Svaku šniclu posoliti, uvaljati u brašno.

3

U dublji keramički pekač koji je prethodno dobro namazan mašću ili uljem poređati 4 velika krompira presečena na 4 dela, 6 šargarepa (rendanih) 4 sveža paradajza (presečena na pola) I 1 kašiku suvog začina, biber – po ukusu.

4

Preko povrća poređati pripremljene šnicle i kada prekrijemo pekač (može biti i dublji vatrostalni sud) šniclama pospemo preko njih suvi začin, biber, sitno seckanu glavicu crnog luka i dva čena belog, pa onda nastavimo da ređamo šnicle po istom principu.

5

Kad zavšite, sve prelijete mlekom da prekrije šnicle pa dodate i 4 kašike ulja.

6

Posudu u kojoj se spremaju šnicle stavite u zagrejanu rernu.

7

Podesite temperaturu na 220°C i pustiti da šnicle provriju (pripaziti da mleko ne pokipi). Kada provri, smanjite temperaturu na 150°C, poklopite ili pokrijte alu folijom i ostaviti da se jelo krčka 3-4 sata.

8

Jelo je izvanrednog ukusa, naročito povrće koje se kuvalo zajedno.

9

Služiti uz pavlaku.


Članovi kojima se dopada recept

  • mgrabovac
  • srem54
  • bakica
  • atina
  • Smaragdna
  • trlja
  • Oli1
  • Vesna-N
  • sremska
  • sarajevo
  • Taki

Komentari

Marcus - 19. feb. 2013.
Sta bi bio suvi zacin?

Krol - 19. feb. 2013.
Zacin C, Vegeta, Kulinat i ... sta vec upotrebljavate,
pozz

Vesna-N - 25. feb. 2013.
Krol, juce sam pravila istina sa malo promenjenim kolicinama i vrstama povrca, izbacila sam luk i paradajz, ubacila vise sargarepe, vise belog luka i dodala sampinjone.Super smo zadovoljni ukusom i mesa i povrca. Predivno jelo

Krol - 27. feb. 2013.
Drago mio je Vesna-N sto ste uzivali u jelu. Volim da kuvam izmedju ostalog i zato sto mogu eksperimentisati sa namirnicama, bas kao sto si i ti uradila. Bravo. Probacu i tvoju varijantu pozz

trlja - 29. maj. 2013.
Probala sam ovaj recept i nije los ukus, jos jednom cu da naprivim ovaj recept po opciji koju je navala Vesna-N. Mislim da bi bilo bolje bez paradajza. Recep je jednostavno napraviti a na kraju jako lep rucak.
Hvala puno Krol...




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…