Pileći ajmokac

Datum objavljivanja: 16. feb. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

5 minuta

Ukupno vreme

15 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Za kuvanje supe zadužen je moj suprug. Kada kuva pileću supu uvek je kuva od sitnine: vrat, krajevi krila, bubac, srce, kosti od prsa, nogice i leđa i skuvano meso skine sa kostiju. Nastavak izrade je na meni. Kuvano meso ili zamrznemo ili odmah pravim ajmokac. Naravno, ajmokac možete raditi i od kuvanog mesa celog pileta. Ovo jelo će biti ukusno i ako ne koristite navedene začine.

Sastojci

250 g	iseckanog kuvanog pilećeg mesa bez kostiju
8 čena	belog luka
malo	bibera mlevenog
malo	začina kotanyi grill piletina
10	okretaja začina kotanyi mlin italijanska mešavina
malo	ulja
2 kašike	glatkog brašna T-500
2,5 dcl	supe

Priprema

Očistiti beli luk i sitno iseckati.

Belom luku dodati mleveni biber i začine

U šerpu staviti ulja da pokrije dno, zagrejati, dodati brašno, malo propržiti uz mešanje, dodati iseckan beli luk sa začinima i lagano uz mešanje dodavati supu.

Nakon 5 min. kada se umak počinje zgušnjavati dodati iseckano kuvano pileće meso i kratko propržiti.

Služiti toplo.