Svinjsko meso sa belim vinom

Datum objavljivanja: 27. sep. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Sastojci

2 kgsvinjskog mesa bez kostiju
250 mlbelog vina
3 kašikemaslinovog ulja
2 kašikesušenog začina
1 kašičicaaleve paprike
3-4šargarepe
so i
biber (po ukusu)

Priprema

1

Meso oprati, prosušiti i dobro premazati mešavinom začina, aleve paprike i bibera.

2

Vino izručiti u dublju posudu, staviti pripremljeno meso, preliti uljem, a okolo rasporediti oljuštenu i na štapiće isečenu šargarepu.

3

Posudu poklopiti i peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 45 min.

4

Posle navedenog vremena meso okrenuti, ponovo poklopiti i peći još 45 min. na istoj temperaturi.

5

Meso još jednom okrenuti i nastaviti s pečenjem još 30 min.

6

Skinuti poklopac, meso preliti sokom u kojem se peklo i peći još 15-20 min.

7

Posle ovog vremena, ako se želi sočno meso, uviti ga u aluminijsku foliju, ostaviti 20 min. da stoji, a zatim seći i služti.

8

P. S. Meso koje se upotrebljava je bez kostiju i u jednom komadu.


Članovi kojima se dopada recept

  • Dzogesa
  • ante1979
  • Jelena76
  • Miss-J
  • scputnik
  • gordanaap
  • Liketa007

Komentari

Liketa007 - 27. sep. 2012.
Obožavam meso iz rerne, još kada je u nekoj marinadi...mmmm...

Zar_Ptica - 27. sep. 2012.
Draga KopiR, pravim potpuno isto kao i ti, naravno kada imam belog vina.
(Pravih i sa crvenim)
Potpisujem kvalitet recepta :)

kopiR - 28. sep. 2012.
Liketa, nas dve imamo isti ukus.

Pticice, bas me raduje, da i ti ovakav recept imas.

Pozdrav!

Bajadera20 - 1. nov. 2012.
Izgleda super samo ne razumijem ovo "zacin".Koja vrsta zacina mislim.Jel to zacin "C" ili ste mislili na nesto drugo.

Stefan2011 - 23. jan. 2013.
Recept je odlican!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…