Ćufte u paradajz sosu

Datum objavljivanja: 26. apr. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

Za ćufte:
800 gmešanog mlevenog mesa
1 lcrnog luka
2 kriškestarog hleba
1jaje
2 kašičicepraška za pecivo
2 kašikeiseckanog peršuna
Za sos:
1 lvode
½paradajz pirea
2 kašikeajvara
6 kašikaulja
2 kašikebrašna
1 kašičicaaleve paprike
1 kašikašećera
so
biber
Ostalo:
ulje za prženje
brašno za valjanje ćuftica

Priprema

1

Mesu dodati izrendisan luk (na sitno), umućeno jaje, hleb potopljen u vodi i dobro oceđen, so, biber, peršun i sve dobro izjednačiti.

2

Mesno testo mesiti 5 min, uviti u providnu foliju i najmanje 3-4 h držati u frižideru.

3

Posle navedenog vremena uzimati manje delove mesa, formirati kuglice – ćuftice, valjati u brašno i na zagrejanom ulju pržiti sa svih strana do lepe zlatno – žute boje.

4

Pržene ćuftice spustiti u pripremljen sos i kuvati 3-4 min. na srednjoj temperaturi.

5

Služiti uz krompir pire ili pirinač.

6

Sos: Na ulju propržiti brašno, dodati mešavinu vode, paradajz pirea, ajvara, soli i bibera.

7

Sve dobro izjednačiti i uz neprestano mešanje kuvati 5 min. na srednjoj temperaturi.


Članovi kojima se dopada recept

  • sremska
  • twinkle
  • aleksandar86
  • Jelena76
  • Nadile
  • scputnik
  • laki
  • nanika

Komentari

elektra4- - 26. apr. 2012.
E to! Malo pirea i 2-3 cufte i nema boljeg rucka.

Pomoravka - 26. apr. 2012.
Potpisujem elektru

Katarina86 - 5. jun. 2012.
Ovo sam sinoc probala i recept je odlcan!

AS8 - 15. jul. 2012.
Probala recept i super je sve ispalo! Cufte mekane...ma,odlicno ! Hvala na receptu.

twinkle - 20. dec. 2012.
Pravila,super je,hvala na receptu,pozdrav :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…