Musaka od povrća

Datum objavljivanja: 25. apr. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Uvod

Musaku obožavam sa mesom, bez mesa, kakva god da je. Danas je bez mesa.


Sastojci

1veća glavica karfiola
2 strukapraziluka
3manje šargarepe
6velikih krompira ili 8 manjih
1 kockaza povrtni temeljac ili kašika vegete
2do 3 l vode
Preliv:
2jajeta
500 mlmleka
2 kašikekisele pavlake ili gustog jogurta
2-3 kašikeseckanog peršuna
3 čenapasiranog belog luka
po ukusuvegeta i biber
100 grendane goude ili bilo kojeg drugog mekog sira

Priprema

1

Glavicu karfiola očistiti i iskidati je na manje cvetova.

2

Praziluku odseći zeleni deo (sačuvati za neko drugo jelo) i svetlozeleni i beli deo dobro oprati i iseći na kolutove.

3

Šargarepicu očistiti i iseći na kolutove.

4

Krompir oljuštiti i iseći na tanje šnite.

5

U veću šerpu staviti vodu da provri, dodati kocku za supu ili kašiku vegete (ovo je samo da bi vam povrće imalo lepši ukus) i prvo prokuvati krompir oko 3 do 4 min.

6

Rešetkastom kašikom izvaditi iz supe, pa dodati šargarepu i nju prokuvati samo nekoliko min. (moja je bila mlada i kuvala sam je samo 2 min.), izvaditi rešetkastom kašikom i staviti praziluk i njega kuvati 3 do 4 min.

7

Izvaditi i njega i na kraju dodati sitno iskidani karfiol i kuvati 5 min. i na kraju i njega izvaditi. Svako povrće stavljati u posebnu činiju.

8

Vatrostalnu posudu veličine 35x24 cm dubine 6 cm ili posudu sličnih veličina podmazati sa malo maslinovog ulja po dnu i okolo stranica (ja sam koristila PAM sprej) i polovinu krompira naređati po dnu posude.

9

Preko krompira staviti polovinu od cele količine šargarepe, karfiola i praziluka i posuti sa 50 g narendanog sira.

10

Ponoviti sa ostatkom povrća i završiti sa preostalim narendanim sirom.

11

Umutiti jaja, dodati mleko, kiselu pavlaku, pasirani beli luk i sitno naseckani peršun i dodati po ukusu biber i vegetu. Preliti svuda preko povrća.

12

Peći, u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 40 do 45 min. ili dok vam fino ne porumeni odozgore. Prohladiti, iseći na kocke i poslužiti uz zelenu salatu.

13

Ova musaka vam može biti kompletan samostalni ručak ili prilog uz neki roštilj ili pečeno meso.

14

Originalni recept je odavde: http://www. kayotic. nl/blog/vegetable-quiche-casserole

15

Prijatno!!!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • finstar
  • boza
  • gordanaap
  • summer
  • goga1505
  • mediteraneo
  • stara_nova
  • lila74
  • jekibobo
  • banjalucanka
  • vibi
  • pandora79
  • Liketa007
  • scputnik
  • appassionata

Komentari

mike62 - 23. apr. 2012.
ovdje pise 500 ml mlijeka ali samo neznam zasto mlijeko treba

Liketa007 - 24. apr. 2012.
Baš fin receptić, ovo mi je dobra ideja jer sam istrošila ideje za prilog uz nedeljni ručak.

Pomoravka - 24. apr. 2012.
Mike62, ovo je musaka i ja svaku musaku koju pravim prelijjem sa mlekom i jajima tako i ovu... ili ja možda ne razumem tvoje pitanje.
Hvala Liketa, nama je ovo bio kompletan ručak uz zelenu salatu,tog dana nam je bio prijatelj u poseti,koji ne jede meso i bio je ručak za sve nas.Topli pozdrav.

mike62 - 24. apr. 2012.
ja u musaku nikada nestavljam mlijeko zato i pitam,stavljam samo kiselu pavlaku i jaja izvini svak drugacije pravi

Pomoravka - 24. apr. 2012.
Mike62, ja sam još od pokojne moje mame naučila sa mlekom i tako je uvek radim, mleko joj baš da lep ukus, probaću drugi put i po tvom samo kisela pavlaka i jaja. Hvala na savetu.Topli pozdrav

Jobim - 15. sep. 2012.
Pomoravka, želeo bih da Vas pitam: gde kupujete PAM sprej? Hvala!

Pomoravka - 15. sep. 2012.
Jobim, ne znam gde si, ja sam u Kanadi i PAN sprej ima u svakoj samoposluzi tamo gde su ulja i ima ih raznih vrsta. Topli pozdrav

Jobim - 16. sep. 2012.
Mnogo hvala na odgovoru. To sve objašnjava, u Kanadi/Americi/verovatno svuda na zapadu je to uobičajena stvar u prodavnicama. Iz Srbije sam, ovde toga nema, koliko sam se ja raspitivao, ljudi to kupuju preko interneta. Srdačan pozdrav!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako da..

Htela sam da napravim jednu vocnu tortu, koja ima obilati sloj fila. Ako ispecem koru u kalupu sa obrucom, stavim voce i ulijem fil,šta da stavim po…

vestica011

Italija

Da li neko od vas koji živite u Italiji može da mi kaže da li u Italiji postoji nešto slično našim korama za pitu/gibanicu i kako se to tamo zove.…

Daniela274

Kozervans

molim vas recept za kiselenje krastavaca. 2. kako se zove kozervans na engleskom.

Plavigolub

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…