Falafel

Datum objavljivanja: 30. mar. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Egipatska


Minardi

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

24 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Falafel su ćuftice od leblebija. Sa ovom količinom leblebija, ja napravim oko 50-60 ćuftica (volim male), ako vam je mnogo, prepolovite količinu sastojaka.


Sastojci

400 gleblebija
glavicacrnog luka
3-4 čenabelog luka
kesicakvasca
so
biber
maloperšuna
ulje za prženje

Priprema

1

Ostaviti leblebije u vodi preko noći da omekšaju.

2

Sutradan samleti leblebije (blenderom ili bilo kojom spravom za mlevenje koju imate). Dodati sitno seckani crni i beli luk, kvasac i začine i sve dobro promešati.

3

Ostaviti masu oko pola sata da odstoji, praviti kuglice ili neki drugi oblik ćuftica koji vam se dopada, i pržiti u dosta zagrejanog ulja.

4

Ako postite bez ulja, ili ste na dijeti, falafel možete peći u rerni.


Članovi kojima se dopada recept

  • oslonac
  • AleksandraSask
  • Cima
  • NimoFish
  • Cena
  • SweetTooth
  • zemunka
  • goga1505
  • Miss-J
  • laki
  • hubier

Komentari

Pomoravka - 30. mar. 2012.
Nikada ih nisam probala,inače leblebije obožavam.Da li mi možeš reći zašto ovde ide kvasac? Videla sam dosta recepta u koji ide brašno i prašak za pecivo, ali nigde nisam videla kvasac.Hvala na odgovoru.

Minardi - 30. mar. 2012.
Ja pravim sa kvacem, ali svakako moze i sa praškom za pecivo, sa praškom za pecivo ne mora da stoji testo. Brašno dodaj ako ti masa nije kompaktna, zavisi od lebelebija, mogu i prezle umesto brašna ako voliš hrskavije.

Pomoravka - 30. mar. 2012.
Minardi, hvala na brzom odgovoru




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…