Posni rolati

Datum objavljivanja: 16. jan. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


MAJCE

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ideja za posne dane.


Sastojci

Potrebno je:
1 kgfileta somovine
500 gfileta oslića
300 gobarenog pirinča
1veći struk praziluka
1veća glavica crnog luka
5 čenabelog luka
so
biber
začin
1 kašičicasode bikarbone
2fileta pečene crvene paprike
200 gposnog dimnjenog kačkavalja
300 gpečuraka
ulje

Priprema

1

Crni luk i praziluk očistiti, sitno iseckati i na malo ulja prodinstati.

2

Za to vreme na mašini za meso samleti filete somovine i oslića.

3

U činiju pomešati mlevenu ribu, prodinstani luk, beli luk usinjen na presu za luk, bareni pirinač, sodu bikarbonu, začini po ukusu, pa sve sjediniti.

4

Ostaviti u frižider bar na 2 sata (može i preko noći).

5

Pečurke iseckati na sitno i prodinstati ih na malo ulja, posoliti ih i pobiberiti.

6

Smesu od ribe podeliti na 3 dela za tri rolata.

7

Na pouljenu foliju od prve smese od ribe formirati koru, pa na jedan kraj naneti pečurke i uz pomoć folije formirati rolat.

8

Na isti način napraviti i druga dva rolata.

9

Jedan puniti sa filetima pečene paprike, a drugi sa dimnjenim posnim kačkavaljem.

10

U pleh za pečenje sipati malo ulja i vode i složiti uvijene rolate.

11

Peći ih u zagrejanoj rerni na 220°C 1 h.

12

Nakon toga rolate odviti i ostaviti ih još 30 min. da se peku da dobiju lepu koricu.

13

Služiti uz krompir salatu i pasulj prebranac.


Članovi kojima se dopada recept

  • OgiliK
  • krofnica
  • tatjana
  • jedna_iz_bg
  • Dusi
  • sandej
  • bakica

Komentari

Pomoravka - 16. jan. 2012.
Ovo ti je baš interesantno

cubensis - 16. jan. 2012.
a padezi?

bakica - 16. jan. 2012.
bas je interesantno,e moracu to nekad da probam,premda bas nisam ljubitelj riba spremljene na drugi nacin sem res pecene hehehe

raaaaaaaaaaaaaaa - 16. jan. 2012.
Posni rolati a dodaje se sir?

ZOKA10 - 16. jan. 2012.
super je ovo, samo nije posno ;)

MAJCE - 17. jan. 2012.
Naravno da je posno.Smesa je napravljena sa posnim sastojcima.Sto se tice punjenja vec sam napisala da se radi o posnom kackavalju.Ima jako puno i vrsta i proizvodjaca.Cubensis,ne razumem pitanje.
Pravila sam ih za svoju slavu.Ako neko odluci da proba,neka umanji meru,jer dosta izadje.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…