Piletina u ajmokcu

Datum objavljivanja: 3. nov. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


jafi

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Malo drugačije klasično jelo.


Sastojci

300 gpilećeg filea
1 kašikaulja
50 gpančete
100 mlkisele pavlake
1 kašikabrašna
po ukususo, biber
po potrebi pileće supe ili vode
po željiperšunov list

Priprema

1

Pileći file iseći u tanke šnicle, posoliti ih i ispržiti na vrelom ulju da dobiju blago žutu boju. To je oko 5 min. s jedne i isto toliko s druge strane.

2

Ispržene šnicle poređati po dnu vatrostalne posude, a u ulje, u kojem su se pržile, dodati iseckanu pančetu i pržiti do rumene boje.

3

U to dodati brašno, malo propržiti, dodati so i biber po ukusu i pileće supe ili vode tako da dobijete gustinu bešamela.

4

Skloniti s ringle i umešati kiselu pavlaku.

5

Pripremljeni bešamel preliti preko šnicli, posuti iseckanim peršunovim listom i pecite 30 min. u rerni zagrejanoj na 150°C.

6

Kao prilog možete poslužiti bareno povrće po sopstvenom izboru, Ja sam obarila krompir, malo ga posolila i poslužila uz ajmokac i turšiju.


Članovi kojima se dopada recept

  • sremska
  • sarajevo
  • Cima
  • sandej
  • ib14
  • bakica
  • sarajevo59
  • Milica_KV
  • scputnik
  • Dixie

Komentari

LelaRose - 3. nov. 2011.
Odlično!

jafi - 3. nov. 2011.
hvala




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…