Srneći gulaš

Datum objavljivanja: 30. okt. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Danska


Mici55

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Kupila sam srneće meso u kockicama i na paketu je bio zalepljen ovaj recept. Isprobala sam ga i bila veoma zadovoljna.


Sastojci

400 gsrnecen mesa u kockicama
3šargarepe
1crni luk (u receptu ne ide, ali sam ja stavila)
250 gšampinjona
150 gslanine u kockicama
150 gkoktel viršli (male viršle)
2 dlcrnog vina
1 dltečne pavlake
1 dlsupe (može i od kockice)
1-2 kašikevoćnog želea
maloputera za dinstanje

Priprema

1

Na malo putera prodinstati luk, šargarepu isečenu na kockice, slaninu i šampinjone isečene na četvrtine.

2

U drugoj posudi izdinstati meso na malo putera dok promeni boju.

3

Zaliti sa vinom i supom i ostaviti da krčka na laganoj vatri oko pola sata.

4

U posudu sa mesom dodati izdinstano povrće sa slaninom, izmešati i preliti sa 1 dl tečne pavlake.

5

Dodati so, biber i začine po ukusu. Krčkati još nekih 15-20 min.

6

Pred sam kraj (5-10 min) dodati koktel viršle.

7

Umešati 1-2 kašike želea od ribizla. Ako ne volite, izostavite, mada daje odličan ukus i ne oseća se slatkost.

8

Servirati uz pire krompir, valdorf salatu, žele od ribizla ili po želji.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • DZEKSON

Komentari

DZEKSON - 30. okt. 2011.
Odlican recept,kod nas se do ovog mesa dolazi na drugaciji nacin:)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…