Fusili sa pečenicom i ementalerom

Datum objavljivanja: 20. apr. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska


chef011

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Savet: kad kupujete pečenicu za kuvanje, pazite da ne bude previše suva. Tražite od Vašeg mesara neki sočan komad, lepe roze boje, i bez kostiju.


Sastojci

1 glavicaluka
50 gmaslaca
300 gdimljene svinjske pečenice
125 mlsupe
300 gpraziluka
400 gfusila
so
biber
100 gementalera

Priprema

1

Crni luk oljuštiti, iseckati na kockice i propržiti na maslacu, dok ne postane staklast.

2

Pečenicu posušiti kuhinjskom krpom i staviti preko luka.

3

Naliti supu i krčkati, poklopljeno na srednjoj temeraturi oko 20 min.

4

Pečenicu izvaditi i ocediti, a potom iseći na kocke 2x2 cm.

5

Oprati i očistiti praziluk na kolutove i dodati u tiganj sa crnim lukom.

6

Posoliti i pobiberiti.

7

Fusile skuvati i procediti.

8

Dodati testeninu u prodinstani praziluk sa mesom.

9

Posolite i pobiberite, promešajte i servirajte.

10

Posuti rendanim ementalerom i ukrasiti začinskim biljem.


Članovi kojima se dopada recept

  • bi-sa

Komentari

Pomoravka - 20. apr. 2011.
Divna slika:))))

chef011 - 20. apr. 2011.
Hvala... Trudim se da to sve bude kako ukusno, tako i lepo za oko.
I trudim se da budem što profesionalniji.
Pomoravka Vaša podrška mi puno znači.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…