Njoke sa ćuretinom

Datum objavljivanja: 13. apr. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska


chef011

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

5 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Meso peradi je belo, nežno i veoma lako svarljivo, i među najboljima je svakako mlado ćureće meso. Naročito belo meso, očišćeno od kostiju i kožice, i sadrži imeđu samo 3-5 % masnoće.


Sastojci

400 gnjoka
400 gćurećeg mesa
200 gcrvene paprike (2 kom)
100 gšargarepe
sok od 1/2 limuna
so
biber
peršun
1 kašikaulja
100 mlneutralne pavlake.

Priprema

1

Njoke skuvati u vreloj, slanoj vodi.

2

Kada se skuvaju ocediti ih, ali ne ispirati.

3

Za to vreme na zagrejanom ulju propržiti na kocke sečenu ćuretinu, da ne porumeni.

4

Tada dodati šargarepu sečenu na štapiće, a potom crvenu papriku takođe sečenu na štapiće.

5

Sve dinstati oko 7-8 min. i naliti neutralnom pavlakom, i dodati sok od 1/2 limuna.

6

Kuvati oko 2 min. i zatim dodati oceđene njoke.

7

Ukus doterati solju i biberom i promešati.

8

Servirati u dublje tanjire.


Članovi kojima se dopada recept

  • MrkiSO
  • Komunikativna
  • bakica

Komentari

Komunikativna - 15. apr. 2011.
Samo da pohvalim recept! Neznam na koliko sitno si seckao papriku, pa je kod tebe gotovo neprimetna?

chef011 - 20. apr. 2011.
Hvala na komplimentu! Ja sam ovde napravio mali "twist", pa sam papriku stavio u blender i dobio sos od crvene paprike, na bazi neutralne pavlake. Možeš i to da probaš, ukoliko želiš. U svakom slučaju nećeš se pokajati.

Pozdrav




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…