Irski specijalitet: krompir, kupus i kelj (eng. Colcannon)

Datum objavljivanja: 13. feb. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Irska


LelaRose

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Šta se jede na Dan Sv. Patrika ? Colcannon!


Sastojci

1 kgkrompira (po mogućnosti crvenog)
2veća crna luka
2 šoljenarendanog belog kupusa
2 šoljenarendanog lista kelja
300 gmesnate slanine
3 kašikeulja
soli i bibera po ukusu
1 dclmleka
2 kašikeputera

Priprema

1

Colcannon na gelskom znači: glava belog kupusa

2

Tradicionalno, ovo jelo se pravi na Dan Sv. Patrika (17. marta) i inače vrlo često u irskim kućama.

3

Priprema:

4

U jednoj posudi skuvati krompir.

5

U drugoj posudi ispržiti slaninu, izvaditi je i ostaviti na stranu.

6

U istoj posudi propržiti luk, pa kupus i kelj, dok ne omekšaju.

7

Od krompira, putera i mleka napraviti pire, staviti povrće preko njega i posuti isprženom slaninom.

8

Posluživanje:

9

Servirati toplo, uz hladno guinness pivo


Članovi kojima se dopada recept

  • Jelena76
  • draganaSC
  • sladja53
  • lilbrest55
  • sarajevo
  • sandrailic
  • Miss-J
  • labudan
  • Pomoravka

Komentari

Pomoravka - 14. mar. 2011.
Sviđa mi se

milimi - 14. mar. 2011.
Moj dragi obozava Irsku, ziveo je neko vreme tamo. Bas cu da mu spremim ovo. Ako imas jos neki irski recept, unapred hvala!

Dzoli - 14. mar. 2011.
Krompir je tako zahvalan da se sa njim nesto spremi.Ma ovo izgleda ajko dobro.To se mzoe jesti i cesce , ne samo na Sv.Patrika.Inace ovaj irski praznik se slavi i ovde(ima mnogo Iraca) i onda se sve zazeleni, od boje koze, jela, pica..bas odmor za oci;)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…