Faširane šnicle od ćurećeg mesa

Datum objavljivanja: 18. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1 kgmlevenog cureceg mesa
250 gsojinih klica
1jaje
3-4str mladog crnog luka
3-4cesnja belog luka
2kasike iseckanog persuna
1kasika paradajz pirea
1kasika senfa
1kasika ulja
1kasicica soli
1cajna kasicica sode bikarbone
Ostalo:
brasno
ulje za przenje

Priprema

1

Mesu dodati iseckan crni i beli luk, persun, isitnjene sojine klice, sodu bikarbonu, so, i mesavinu umucenog jaja, senfa, ulja i paradajz pirea. Sve dobro izraditi oblikovati polu loptu, pokriti providnom folijom i 1 h drzati u frizider. Posle navedenog vermena ruke kvasiti u vodu, uzimati manje delove, formirati fasirane snicle i valjati u brasno. Ovako pripremljene snicle prziti na ulju s obeju strana do lepe braon – zute boje (srednja temperatura). Resetkastom kasikom vaditi snicle, redjati na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a zatim do sluzenja u sud za odrzavanje toplote ili pokriti alum. folijom.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • culeceza
  • Tina
  • Polimka
  • goga1505
  • anadzunic

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…