Fritata sa šparglama i fetom

Datum objavljivanja: 17. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Uvod

Veoma lagan ručak, koji možete poslužiti sa salatom, ili za doručak.


Sastojci

10svežih špargli
3-4 strukamlada luka
3 čenapropasiranog belog luka
3 kašikemaslinovog ulja
6većih ili 8 manjih jaja
3 kašiketečne pavlake
po ukususoli
biber
ljuta mlevena paprika
vegeta
po ukusufeta sira

Priprema

1

U većem tiganju staviti oprane špargle i naliti sa malo vode i kuvati ih oko 6-8 minuta, dok ne omekšaju. Ja uvek kuvam kraće jer volim da su manje kuvane, a vi kuvajte po vašoj želji.

2

Izvaditi špargle pa ih preliti sa ledenom vodom, da zadrže onu lepu zelenu boju, dobro ih ocediti, pa ih iseći kolika vam je posuda da možete da ih naređate u krug.

3

U tiganj, koji može da ide u rernu, staviti maslinovo ulje, dodati iseckan mladi luk, propasirani beli luk i delove od špargle, koje ste ranije isekli, pa ih iseckati na sitne komade.

4

Sve propržiti.

5

U posebnu činiju, izmutiti jaja sa tečnom pavlakom, vegetom, malo ljute crvene paprike (ako volite ljuto, a ako ne, nemojte ni stavljati mlevenu papriku) i biberom. Ja ne stavljam so, kada stavljam vegetu.

6

Sve dobro umutiti sa žicom za mućenje, pa preliti preko prženog luka i špargli.

7

Poklopiti i pržiti na tihoj temperaturi oko 3 do 5 minuta, ili dok jaja tek počnu da izgledaju čvrsta na vrhu, naređati špargle u tiganju da izgledaju kao točak, preko posuti izmrvljen sir i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C dok se jaja ne ispeku odozgo, oko 10-12 minuta, u zavisnosti od vaše rerne.

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Jelena76
  • summer
  • Sumadinacbre
  • ivanaikai
  • ZOKA10
  • goga1505
  • sarajevo
  • Ljiljana1953

Komentari

Ljiljana1953 - 17. feb. 2011.
Mmmmmm zelene spargle veoma volim, ja ih najvise volim preprzene na putru tek toliko da omeksaju, probacu i ovu tvoju kombinaciju sa feta-sirom.

Pomoravka - 17. feb. 2011.
Ljiljo, volim ioh ja na puteru, samo dodam malo belog luka i propržim ih, to je meni dovoljno za neki lagani ručak, uz to neka supica i šta ćeš više.
Hvala.

LelaRose - 17. feb. 2011.
ukusne su špargle! A ovako spremljeno, odlično!

rankos - 18. feb. 2011.
Predivno mila :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…