Pasulj sa mlevenim mesom
Datum objavljivanja: 17. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Sastojci
| ½ kg | kuvanog pasulja |
| 700 g | mešanog mlevenog mesa |
| 2 | šargarepe |
| 1 | krompir |
| 3 struka | mladog crnog luka |
| 2-3 češnja | belog luka |
| 3 | sveže paprike (različitih boja) |
| 2 | feferone |
| 1 kašika | paradajz pirea |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 1 kašičica | aleve paprike |
| so | |
| biber (po ukusu) | |
| Ostali materijal: | |
| 100 g | kisele pavlake |
| 250 ml | mleka |
| 2 | jajeta |
| 2 kašike | ulja |
| 1 kašika | paradajz pirea |
| 1 kašičica | aleve paprike |
| malo | butera |
Priprema
Na zagrejanom ulju (1 kašika) propržiti iseckan crni luk, dodati meso i uz mešanje pržiti 3-4 min.
Iseckati na kockice paprike, feferone, sargarepu i dodati mesu.
Oljušten i izrendisan krompir takođe dodati masi, kao i ispresovan beli luk, so, alevu papriku, pasulj i biber.
Sve dobro promešati i pržiti 5-6 min na smanjenoj temperaturi (uz mešanje).
Masi dodati iseckan peršun, promešati i izručiti u đuveč – vatrostalnu posudu podmazanu s malo hladnog butera.
Umutiti jaja sa pavlakom i mlekom, preliti preko mase i peći 35-40 min na 220°C.
Preko pečene mase preliti mešavinu zagrejanog ulja (1 kašika) aleve paprika (1 kašičica) i paradajz pirea.
Služiti vruće uz salatu po želji.
Članovi kojima se dopada recept
- daki28
- bakica
- mara1
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.