Ćufte u paradajz sosu

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Ninac (student) (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

600 gmiješanog mljevenog mesa
1 kriškahljeba natopljenog u mlijeku
1 vezicaperšunovog lista
2 glavicecrvenog luka
1jaje
2 kašikebrašna
4 kašikeulja
1/2 lsoka od paradajza
malošecera
1 kašičicamljevene paprike "C"
so, biber "C" i začin "C"

Priprema

1

Luk očistite, operite, isjecite i u drvenom avanu dobro istucajte. Možete ga i sitno isjeckati pa ispržiti na malo ulja, ali je prvi način bolji.

2

Sredinu hljeba potopit u mlijeko i ostavi da nabubri. Spojite luk sa mesom, dodajte ocjeđen hljeb, posolite, pospite začinom "C", pobiberite, dodajte jaje i sitno sjeckani peršunov list, pa sve dobro izmjesite.

3

Ostavite smjesu da stoji dvadesetak minuta (ako imate vremena, može da stoji i duže) na hladnom mjestu. Navlažite ruke i pravite ćufte, valjajte ih u brašno i pržite u zagrijanom ulju dok porumene sa obe strane.

4

Sos od paradajza:

5

U zagrijanom ulju propržiti 2 kašike brašna, dodati malo mljevene začinske paprike, naliti paradajz, dodati soli i navrh noža šećera i miješati dok se sos ne zgusne. Kad je sos gotov, spustiti ćufte u sos i pustiti da jelo lagano ključa 1-2 min, uz miješanje. Tada ćufte u sosu možete da servirate.


Članovi kojima se dopada recept

  • Danijela83
  • vojvodjanka
  • funworx
  • helga
  • MaRiJa85
  • andjela2010
  • Komunikativna

Komentari

MJ80 - 3. dec. 2009.
Super recept. Cufte su ispale odlično! Ukusne i mekane.

vojvodjanka - 25. avg. 2011.
Hvala za recept! Već drugi put sam spremala ovo jelo i fantastično je! Ćufte su jako ukusne kao i sos. ja sam jedino luk ispasirala u secku (nemam avan), a u sos sam dodala kašiku ljutog ajvara i još šolju vode (činilo mi se da će biti premalo sosa :)) i pustila da se krčka oko 20 minuta.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 

Nove diskusije

Pomoć

KUPIO SAM BUREK SA SIROM ALI NEPISE KOLIKO MINUTA I NA KOJU TEMPERATURU DA SE PECE?
MOLIM SAVET.

petee

Boršč čorba od cvekle na brz način


1 glavica luka na kockice
1 veći krompir na kockice
1 cvekla očišćena i naribana na krupno
kockica govedje supe
kocka…

jojaj

Salo za salcice u sev. Americi

Još jednom ista dilema, ali ovaj put sa srećnim zavrsetkom :)

Da ponovimo razlike za sve naše ljude po severnoj Americi - salo za salenjake…

Majda

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…