Pečeni svinjski but

Datum objavljivanja: 4. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

24 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Recept sam dobila od svoje drugarice iz detinjstva. Liketa nam je ovde već ostavila svoj način, a ovo je način na koji to ja radim.


Sastojci

3 kgsvinjskog buta
so
senf
beli luk
belo vino
ulje

Priprema

1

Svinjski but posoliti i špikovati belim lukom.

2

Namazati senfom i ostaviti da prenoći u belom vinu. Okrenuti bar jednom.

3

Zagrejati rernu na 220°C.

4

Staviti meso u pleh sa uljem i vinom u kome je bilo meso.

5

Zapeći i sa jedne i sa druge strane. Pokriti folijom, smanjiti temperaturu na 200°C i na pola sata ga prelivati softom iz pleha.

6

Peći 2 - 2.5 sata. Skinuti foliju i još malo zapeći.

7

Izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

8

Onda ostaviti u frižider.

9

Seći na šnite i služiti hladno uz vašu omiljenu salatu.

10

But sam pekla ja, suprug sekao, a ćera ukrasila.


Članovi kojima se dopada recept

  • rosanda68
  • sarajevo
  • bakica
  • Mici55
  • mediteraneo

Komentari

mediteraneo - 4. feb. 2011.
Hvala na receptu. Nikad nisam sigurna kako spremiti veliki komad mesa. Ovo mi se čini kao odlična varijanta. Probaćemo.

DZEKSON - 4. feb. 2011.
Hvala,medi,probaj slobodno,pekla sam but i od 5kg na ovaj nacin,samo se pece oko 3-4 sata.

mediteraneo - 4. feb. 2011.
Ako imate još neke recepte, za spremanje "komadine" mesa, pošeljite.Hvala.

sarajevo59 - 4. feb. 2011.
Koliko vina treba i da li se svo koristeno vino stavlja i kad se pece?

DZEKSON - 4. feb. 2011.
Vina treba toliko da meso ogrezne u njemu,do polovine mesa otprilike,a ne mora sve da se sipa kad se pece,ako se ispostavi da je previse.
Pozdrav!

DZEKSON - 4. feb. 2011.
Medi,pekla sam i jaretinu,jagnjetinu i zeca,ali nemam slike.Kad budem pekla,slikacu i postavicu.

mediteraneo - 25. apr. 2011.
Džekson, spremala sam više puta i jagnjetinu i prasetinu po tvom receptu, gosti bi pitali gde nabavljam to fenomenalno meso, i naravno, iznenadili su se kad sam im rekla da kupujem u najbližem supermarketu. Pozdrav!

DZEKSON - 23. apr. 2012.
Eto,tek sad videh tvoj komentar,jer ne dobijam uredno obavestenja od SC-a.Drago mi je da ti se svidja,poz.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…