Pečeni svinjski but

Datum objavljivanja: 4. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

24 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Recept sam dobila od svoje drugarice iz detinjstva. Liketa nam je ovde već ostavila svoj način, a ovo je način na koji to ja radim.


Sastojci

3 kgsvinjskog buta
so
senf
beli luk
belo vino
ulje

Priprema

1

Svinjski but posoliti i špikovati belim lukom.

2

Namazati senfom i ostaviti da prenoći u belom vinu. Okrenuti bar jednom.

3

Zagrejati rernu na 220°C.

4

Staviti meso u pleh sa uljem i vinom u kome je bilo meso.

5

Zapeći i sa jedne i sa druge strane. Pokriti folijom, smanjiti temperaturu na 200°C i na pola sata ga prelivati softom iz pleha.

6

Peći 2 - 2.5 sata. Skinuti foliju i još malo zapeći.

7

Izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

8

Onda ostaviti u frižider.

9

Seći na šnite i služiti hladno uz vašu omiljenu salatu.

10

But sam pekla ja, suprug sekao, a ćera ukrasila.


Članovi kojima se dopada recept

  • rosanda68
  • sarajevo
  • bakica
  • Mici55
  • mediteraneo

Komentari

mediteraneo - 4. feb. 2011.
Hvala na receptu. Nikad nisam sigurna kako spremiti veliki komad mesa. Ovo mi se čini kao odlična varijanta. Probaćemo.

DZEKSON - 4. feb. 2011.
Hvala,medi,probaj slobodno,pekla sam but i od 5kg na ovaj nacin,samo se pece oko 3-4 sata.

mediteraneo - 4. feb. 2011.
Ako imate još neke recepte, za spremanje "komadine" mesa, pošeljite.Hvala.

sarajevo59 - 4. feb. 2011.
Koliko vina treba i da li se svo koristeno vino stavlja i kad se pece?

DZEKSON - 4. feb. 2011.
Vina treba toliko da meso ogrezne u njemu,do polovine mesa otprilike,a ne mora sve da se sipa kad se pece,ako se ispostavi da je previse.
Pozdrav!

DZEKSON - 4. feb. 2011.
Medi,pekla sam i jaretinu,jagnjetinu i zeca,ali nemam slike.Kad budem pekla,slikacu i postavicu.

mediteraneo - 25. apr. 2011.
Džekson, spremala sam više puta i jagnjetinu i prasetinu po tvom receptu, gosti bi pitali gde nabavljam to fenomenalno meso, i naravno, iznenadili su se kad sam im rekla da kupujem u najbližem supermarketu. Pozdrav!

DZEKSON - 23. apr. 2012.
Eto,tek sad videh tvoj komentar,jer ne dobijam uredno obavestenja od SC-a.Drago mi je da ti se svidja,poz.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Lan

semenke lana kažu u jogurtu ciste organizam od parazita. Nemam mlinac za lan a jeli može čitave nesamlevene?

elektra4-

Kako napraviti meso od baffala

Drage moje kuvarice!

Dobila sam meso od baffala ali ne znam kako da ga pripremim.
Nadam se da od vas neko ima iskustvi i da ćete ga podeliti…

SOFI

Punjene paprike

Drage kuvarice,

Jedno pitanjce vezano za punjene paprika. To je jedino jelo koje nikako da mi uspije, a jako volimo da ga jedemo....
Elem,…

malamazaa

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…