Marinirana svinjska rebra

Datum objavljivanja: 1. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Australijska


kangaroos

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

8 sati

Ukupno vreme

8 sati

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Pomisao na meso i ovu količinu meda me je dugo držala u iskušenju. Odvažila sam se u ovu kulinarsku avanturu ohrabrena Kriškinim receptom "Piletina sa medom".


Sastojci

8svinjskih rebara (sa malo više mesa)
malosoli
Marinada:
125 mlmeda
60 mlsoja sosa
80 mlparadajz sosa
3cešnja bijelog luka
1 kašičicatucane paprike
2 kašikeulja

Priprema

1

Blago posoliti rebarca i složiti ih u posudu u kojoj će se marinirati.

2

Izmješati sve sastojke za marinadu i preliti preko mesa.

3

Zatvoriti posudu ili staviti foliju pa sve držati u frižideru najmanje 6 sati ili preko noći.

4

Tepsiju u kojoj će se peći rebarca obložiti alu-folijom i usuti 2-3 čaše vode. Voda će spriječiti obgorijevanje sosa i dim koji će za to vrijeme stvoriti.

5

Na foliju u tepsiju staviti žicu tako da rebarca ne leže direktno na foliji.

6

Na žicu poslagati meso iz marinade.

7

Peci na 180-200°C oko 40-50 minuta (zavisi od veličine rebara)

8

Po potrebi za vrijeme pečenja prekriti meso alu-folijom. Zbog marinade i meda primi malo jaču boju i prije nego je potpuno pečeno. Okreniti meso za vreme pečenja.

9

Ostatak marinade sipati u manju posudu i prokuvati na jakoj vatri. Zatim vatru smanjiti i lagano kuvati da se umak malo zgusne (4-5 minuta).

10

Pečeno meso preliti sosom i servirati uz salatu i prilog po želji.


Članovi kojima se dopada recept

  • ante1979
  • gordanaap
  • rastaman968
  • kuvarSTEFAN
  • kondor2
  • sorayaa
  • sarajevo
  • Sumadinacbre
  • Pomoravka

Komentari

Pomoravka - 31. jan. 2011.
Al bih se sad zamazala jedući, sa najvećim zadovoljstvom,ova rebra.Mmmmmmm obožavam ih, leti na roštilju.

DZEKSON - 31. jan. 2011.
"Ubijaju"!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…