Piletina sa medom

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kriska

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Piletina spremljena na ovaj način je veoma sočna, mekana i prefinjenog ukusa. Pileća kožica dobije divnu crvenkastu boju i prosto mami svojim izgledom i mirisom. Po mojim saznanjima ovo je kinesko jelo, ali pošto nisam baš sigurna svrstaću ga u rubriku "univerzalna kuhinja".


Sastojci

1celo pile ili isparčano na krupne komade
1 kafena kašičicameda
2-3 supene kašikesoja sosa
2-3 supene kašikemaslinovog ulja
sok od četvrtine svežeg limuna
1grančica ruzmarina
1 prstohvatsoli

Priprema

1

Celo pile ili isparčano na krupne komade (ja sam iskoristila pileće grudi i batake sa karabatcima, a od ostatka se može skuvati supa ili čorbica) premazati medom i staviti u tepsiju ili šerpu podmazanu maslinovim uljem.

2

Piletinu preliti soja sosom, i limunovim sokom, staviti grančicu ruzmarina, šerpu poklopiti poklopcem ili aluminijumskom folijom i staviti da se peče u unapred zagrejanoj rerni na 230°C. Posle 20 min pečenja skinuti poklopac i piletinu peći još 15 min.

3

Šerpu izvaditi iz rerne, meso malo posoliti, ponovo poklopiti i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 5 min da se piletina prohladi u sopstvenoj pari. Na kraju poređati na tacnu i poslužiti.

4

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • ante1979
  • bakica
  • Oli1
  • Komunikativna
  • baxuz
  • kondor2
  • abetarja
  • kangaroos

Komentari

marinez - 18. jan. 2010.
Zvuci veoma primamljivo mmmmmmmmm

kangaroos - 18. jan. 2010.
Izgleda fantasticno

cocika - 18. jan. 2010.
suoer je, nebitno cija je kuhinja! mljac, mljac...

brudist - 18. jan. 2010.
a kako med upotrebiti,nisi objasnila?

kaca - 18. jan. 2010.
Priprema

Celo pile ili isparčano na krupne komade (ja sam iskoristila pileće grudi i batake sa karabatcima, a od ostatka se može skuvati supa ili čorbica) premazati MEDOM i staviti u tepsiju ili šerpu podmazanu maslinovim uljem.

-------

@Brudist, si i dalje siguran/a da nije objašnjeno šta sa medom? Samo malo pažljivije čitanje i sve je u redu. :)

kriska - 18. jan. 2010.
Pozdrav svima,

izvinjavam se sto nisam detaljnije objasnila:

Za jedno celo pile, dovoljna je 1 puna kafena kasicica meda (ne plasite se da će meso biti slatko).

Ja sam za ova 3 parceta iskoristila pola kasicice meda, ali možda je trebalo i malo vise.

Piletinu sam medom premazivala samo odozgo, po kozici.

Probajte, videcete kako je ukusno.

brudist - 18. jan. 2010.
hvala

hipohondar - 18. jan. 2010.
Može li nešto drugo umjesto soja sosa(ne svidja mi se uopste)?

kriska - 18. jan. 2010.
Mislim da bi pile bilo ukasno i bez sojasosa, samo premazano medom i preliveno sa malo limunovog soka.

SURI - 18. jan. 2010.
...MED SU SRBI KORISTILI U PRIPREMANJU HRANE OD DAVNINA...POSEBNO JE BIO U UPOTREBI PRI PRIPREMI MESA...A POSEBNO DIVLJACI...JER DAJE POSEBAN UKUS...TO SE MOžE VIDETI I U RECEPTIMA IZ DOBA NEMANJICA I U RECEPTIMA KOJI SE KORISTE PO MANASTIRIMA...

loret - 21. jan. 2010.
Da, da, slobodno ovaj recept može da se svrsta u srpsku, i to najstariju kuhinju, Naravno, bez soja-sosa.Specijalitet na dvoru Nemanjica je bas bila piletina prelivena medom.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Visnje u Torontu

Najzad stigle smrznute visnje u „Metro”. Pakovanje od 5kg za oko $25. Pozurite!

appassionata

Pomoravka, srećan rođendan!

Želim Ti da uvijek ostaneš nasmijana, srećna, zadovoljna i zdrava!
I naravno, da navratiš, kad stigneš, na SC! Veliki pozdrav!

banjalucanka

Kako da..

Htela sam da napravim jednu vocnu tortu, koja ima obilati sloj fila. Ako ispecem koru u kalupu sa obrucom, stavim voce i ulijem fil,šta da stavim po…

vestica011

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…