Posni šaran

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Dule (posetilac)

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

2 kgšarana
2crna luka
2šargarepe
1 komadcelera
peršun
4 zrnabibera
2karanfilića
1lovorov list
polalimuna
Sos:
polapiva
1 kašikavinskog sirćeta
50 gsuvog grožđa
50 gbadema

Priprema

1

Staviti u posudu šarana, luk, šargarepu, celer i peršun i kuvati na tihoj vatri 25 min. Staviti ribu na veliki tanjir. Napraviti sos od riblje supe i piva, dodati vinsko sirće, suvo grožđe i bademe, začiniti po ukusu i dokuvati.


Članovi kojima se dopada recept

  • njupadzije
  • AleksandraSask
  • MazaSale
  • mandrakI

Komentari

sheherzada - 27. apr. 2009.
Ništa mi nije jasno. Kakav sos, kako se dobija taj sos od vode i piva i šta se posle i koliko kuva? Ovo na slici kolko vidim je nešto pohovano, nema ni traga od sosa a o bademima i suvim grozdjem ništa se ne spominje.

nescafe-classic - 27. apr. 2009.
Pretpostavljam da je „posni” zato što nema ulja, premda, ja posteno ne znam da neko pravi sarana na masti, ter je svakako posan. U koliko vode se to kuva? Casa-dve?




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…