Zapečena jaja sa sremusom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Sastojci

3pečena krompira
50 mlmleka
1 kašikaputera
2 kašikeparadajz pirea
morski orah (na vrh noža)
so i
biber (po ukusu)
1 kašičicaaleve paprike
8-10kuvanih jaja
350 gmlevenog mesa (mešanog)
200 gsremusa
2 strukamladog crnog luka
1 kašikaulja
100 mlbujona od povrća
1 kašikagustina
1paradajz (veći)
½krastavca
1 kašikaperšuna
Ostali materijal:
2jaja
2 kašikekisele pavlake
250 mlslatke pavlake
malohladnog putera

Priprema

1

Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckani crni luk i sremus, dodati meso, bujon (2 kašike odvojiti), so, biber i dinstati 3-4 min na smanjenoj temperaturi uz mešanje. Gustin pomešati sa 2 kašike bujona, dodati masi i nastaviti s dinstanjem još 2-3 min. Masu ostaviti da se ohladi. Pečen, oljušten i ispresovan krompir pomešati s mlekom, dodati puter, so, paradajz pire, muškat, alevu papriku i sve dobro promešati. Krompir masu izručiti u đuveč – vatrostalnu posudu podmazanu hladnim puterom, a preko nje poređati kuvana i oljuštena jaja (malo pritisnuti rukom).

2

Između jaja raspodeliti masu sa mlevenim mesom, naneti kriške paradajza i krastavca (raspodeliti) i preliti mešavinom od umućenih jaja (2 kom), kisele i slatke pavlake i soli. Preko posuti iseckani peršun i staviti da se peče – zapeče na 200°C oko 40-45 min.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

rainforest - 24. apr. 2009.
pardon, možda je glupo sto pitam, ali šta vam je to „sremus”....ne živim u srbiji tako da ne znam šta bi to moglo da bude, ne znam je li to neki relativno nov pojam ili sam ja nešto propustila?

_________ - 24. apr. 2009.
Divlji beli luk, medvedji luk. Ovako izgleda:

http://www.dgsgardening.btinternet.co.uk/wildgarlic..jpg




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…