Oslić sa šampinjonima
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 800 g | oslića |
| 350 g | šampinjona |
| 1 | pavlaka |
| 40 g | brašna |
| 2 dcl | belog vina |
| 2 dcl | ribljeg bujona |
| 2 dcl | ulja |
| so | |
| biber | |
| peršun |
Priprema
Oslić iseći na komade, začiniti, kratko propržiti na 2 dcl ulja pa ga poređati u podmazanu vatrostalnu posudu. Na istom ulju propržiti brašno pa dodati vino, bujon i umućenu pavlaku, po potrebi posoliti i kuvati oko 10 min.
Preko oslića naseckati šampinjone, posuti seckanim peršunom pa preliti umakom.
Peći u rerni oko 20 min na temperaturi od 200°C.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- kondor2
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.