Punjene štuke
Datum objavljivanja: 21. dec. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 5 | štuka srednje veličine |
| 2 glavice | crnog luka |
| 2 | manje šargarepe |
| 1 | tikvica |
| 1 | koren i list peršuna |
| 2 | sveža paradajza |
| 3 | veća krompira |
| 1-2 | pavlake |
| malo | slanine |
| so | |
| biber | |
| ruzmarin | |
| vegeta |
Priprema
Na kockice iseckati povrće: crni luk, šargarepu, tikvice, koren i list peršuna, svež paradajz.
U ovo dodati na kockice seckanu slaninu i malo posoliti i pobiberisati.
Štuki odseći glavu i rep (od toga možete napraviti čorbicu).
Dobro posoliti štuku spolja i iznutra i puniti je povrćem.
Zatvoriti čačkalicom i poslagati u tepsiju.
Ako povrća ostane, onda to posuti po napunjenim štukicama ili okolo njih.
Iseći krompir na veće kriške, posoliti ga i staviti okolo štuka da se zajedno peče oko 30 -ak min. na 180°C
Odozgore se mogu poređati komadi slanine.
Sve začiniti ruzmarinom, vegetom.
Pred kraj preliti razmućenom pavlakom i vratiti još kratko u rernu da se malo zapeče.
Servirati toplo!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.