Brusketi od patlidžana

Datum objavljivanja: 18. apr. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

100 gcrnog luka
2 kašičiceulja
2 čenabelog luka
4 kašičicemaslinovog ulja
500 goljuštenog paradajza
2veća patlidžana
150 gfeta sira
1 kašičicasveže majčine dušice
1 kašičicasoli
1 kašičicazačina C

Priprema

1

Na ulju kratko propržite naseckani crni luk.

2

Dodajte oljušteni i na kockice isečen paradajz.

3

Zatim dodajte šećer i začin C, majčinu dušicu i zdrobite beli luk i sve zajedno dinstajte oko 10 min.

4

Patlidžan iseckajte na deblje kriške oko 1,5 cm, posolite i ostavite da stoji oko 15 min.

5

Prosušite ih na upijajućem papirnom ubrusu i stavite na natopljen pleh.

6

Nakapajte ih preostalim maslinovim uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 10 min.

7

Posle toga na svaku krišku patlidžana stavite kašiku dinstanog paradajza i kašiku feta sira iseckanog na kocke pa pecite još 10 min.

8

Pečen patlidžan pospite listićima sveže majčine dušice ili bosiljka i poslužite kao malo jelo ili toplo predjelo.


Članovi kojima se dopada recept

  • Julijanadz
  • NimoFish
  • far_east

Komentari

Liketa007 - 14. mar. 2009.
Dule svaka čast, ovaj recept je odličan, a ja ovo isto spremem samo sa tikvicama. Leti je ovo brz i ukusan ručak uz čašu nekog dobro ohlađenog crnog vina.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…