Paprikaš od krompira
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
90 minuta
Sastojci
1 kg | krompira |
4 glavice | crnog luka |
1 kašičica | soli |
1 kašika | brašna |
1 kašičica | aleve paprike |
2 | paradajza |
2 | zelene paprike |
1 kašika | iseckanog peršuna |
1 kašika | ulja |
Priprema
Luk oljuštiti, iseckati na tanke listiće, dodati kašičicu soli (da bi se brze upržio), dobro izmešati i staviti na zagrejano ulje da se prži. U pola prženja dodati brašno, promešati i nastaviti prženje. Kada se brašno dobro uprži (porumeni), dodati alevu papriku, promešati i još malo pržiti.
Paradajz oprati, oljuštiti, iseckati i dodati prženom luku i brašnu. Oprati i papriku, izbrisati, iseckati na kockice i dodati je gore navedenoj masi. Zaliti mlakom vodom i nastaviti kuvanje. Kada provri, dodati kuvan, oljušten i na krupnije komade isečen krompir. Temperaturu smanjiti i nastaviti s kuvanjem još 20 minuta.
Na kraju kuvanja dodati iseckan peršun i po želji još soli.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- DobraKlopa
- ZOKA10
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Svetla - 22. feb. 2012.
Paprikas dobar, hvala KopiR:)