Paprikaš od krompira

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1 kgkrompira
4 glavicecrnog luka
1 kašičicasoli
1 kašikabrašna
1 kašičicaaleve paprike
2paradajza
2zelene paprike
1 kašikaiseckanog peršuna
1 kašikaulja

Priprema

1

Luk oljuštiti, iseckati na tanke listiće, dodati kašičicu soli (da bi se brze upržio), dobro izmešati i staviti na zagrejano ulje da se prži. U pola prženja dodati brašno, promešati i nastaviti prženje. Kada se brašno dobro uprži (porumeni), dodati alevu papriku, promešati i još malo pržiti.

2

Paradajz oprati, oljuštiti, iseckati i dodati prženom luku i brašnu. Oprati i papriku, izbrisati, iseckati na kockice i dodati je gore navedenoj masi. Zaliti mlakom vodom i nastaviti kuvanje. Kada provri, dodati kuvan, oljušten i na krupnije komade isečen krompir. Temperaturu smanjiti i nastaviti s kuvanjem još 20 minuta.

3

Na kraju kuvanja dodati iseckan peršun i po želji još soli.


Članovi kojima se dopada recept

  • DobraKlopa
  • ZOKA10

Komentari

Svetla - 22. feb. 2012.
Paprikas dobar, hvala KopiR:)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…