Bataci sa krompirom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

bataci sa karabatacima
iseckan peršun
aleva paprika
so
biber
ulje
beli luk
krompir

Priprema

1

Peršun iseckati i malo rukom izgnječiti. Dodati ulje, alevu paprika, so i biber i sve dobro promešati. Batate i karabatake raseći na nekoliko mesta, utisnuti mešavinu s peršunom i premazati ceo batak s karabatakom.

2

Na isti način postupiti i s ostalim mesom (sve dok ima materijala). Marinirano meso naređati u sud, poklopiti i do narednog dana i ostaviti u frižider da stoji.

3

Krompir oljuštiti, oprati i iseći na četvrtine. Isečeni krompir prosušiti kuhinjskom krpom, dodati biber i alevu papriku i spustiti u pleh s uljem (ulje prvo malo u rerni zagrejati). Krompir promešati, rasporediti na krupnije isečen beli luk, preko naređati batate s karabatacima i staviti da se peče. Peći na 220°C stepeni (rerna s ventilatorom) 45-50 min. Izvaditi meso, posoliti krompir, promešati i služiti vruće uz salatu.

4

Količina mesa kao i krompira je proizvoljna, a za 4 bataka s karabatacima (kao na slici) potrebno je: 3 kašike iseckanog peršuna, 1 kašičica aleve paprike, 1 kašičica soli i biber po želji. Utrošeno je i 100 ml ulja za 6 srednjih krompira.


Članovi kojima se dopada recept

  • njupadzije
  • bakica
  • lady-gaga
  • Marcus

Komentari

Zlatibor - 2. feb. 2009.
Kako premazati batak sa karabatkom ?

kopiR - 6. feb. 2009.
Kada sam rekla: „premazati batak s karabatakom”... nisam mislila da se batak premazuje mesom (karabatakom) već, da oni ostaju zajedno tj. sastavljeni.Premazivanje - mazanje se odnosi na pripremljenu mesavinu.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Најстарији српски рецепти

Поздрав свима,

Да ли знате где на интернету може да се нађе средњовековни српски…

Koliba

Uskrs/ Васкрс

Desetak dana pred naš najveći praznik a niko da se oglasi(?) Čudno.
Ranije smo mesec dana unapred razmenjivali recepte za farbana jaja i svečani…

escada

Da li ste jeli ajkulu?

bio sam u nekom restoranu na moru i slučajno primetim na meniju da nude ajkuline filete, to i narucim. na moje razocarenje , za razliku od drugih…

gost54

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…