Bataci sa krompirom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

bataci sa karabatacima
iseckan peršun
aleva paprika
so
biber
ulje
beli luk
krompir

Priprema

1

Peršun iseckati i malo rukom izgnječiti. Dodati ulje, alevu paprika, so i biber i sve dobro promešati. Batate i karabatake raseći na nekoliko mesta, utisnuti mešavinu s peršunom i premazati ceo batak s karabatakom.

2

Na isti način postupiti i s ostalim mesom (sve dok ima materijala). Marinirano meso naređati u sud, poklopiti i do narednog dana i ostaviti u frižider da stoji.

3

Krompir oljuštiti, oprati i iseći na četvrtine. Isečeni krompir prosušiti kuhinjskom krpom, dodati biber i alevu papriku i spustiti u pleh s uljem (ulje prvo malo u rerni zagrejati). Krompir promešati, rasporediti na krupnije isečen beli luk, preko naređati batate s karabatacima i staviti da se peče. Peći na 220°C stepeni (rerna s ventilatorom) 45-50 min. Izvaditi meso, posoliti krompir, promešati i služiti vruće uz salatu.

4

Količina mesa kao i krompira je proizvoljna, a za 4 bataka s karabatacima (kao na slici) potrebno je: 3 kašike iseckanog peršuna, 1 kašičica aleve paprike, 1 kašičica soli i biber po želji. Utrošeno je i 100 ml ulja za 6 srednjih krompira.


Članovi kojima se dopada recept

  • njupadzije
  • bakica
  • lady-gaga
  • Marcus

Komentari

Zlatibor - 2. feb. 2009.
Kako premazati batak sa karabatkom ?

kopiR - 6. feb. 2009.
Kada sam rekla: „premazati batak s karabatakom”... nisam mislila da se batak premazuje mesom (karabatakom) već, da oni ostaju zajedno tj. sastavljeni.Premazivanje - mazanje se odnosi na pripremljenu mesavinu.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…