Skuša na žaru

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela

Cuka (posetilac)

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

15 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ako i u sred zime poželite da osetite miris mora, ugasite svetla, upalite sveće... pareo na sebe, voljena osoba pored sebe, muzika u ušima, a skuša na roštilju. Uživajte!

Sastojci

2	skuše svaka da teži oko 300-400 g
	beli luk
	so
	biber
	peršun
	maslinovo ulje
	limun
	vino

Priprema

Električni roštilj dobro zagrejte pre nego što počnete da pečete.

Skuše dobro očistiti, prosušiti, posoliti, namazati maslinovim uljem, pa ispeći sa obe strana na elektricnom roštilju. Beli luk isitniti, dodati seckani peršun, so, biber, sok od limuna. Kada riba bude dobro pečena obilato zaliti ovim dresingom. Ribu treba dobro ispeći sa jedne pa sa druge strane bez ponovnog okretanja.

Uz salatu poslužite i vino!