Leskovačka mućkalica

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


librarosa (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Njam, što mi ovo volimo...


Sastojci

600 gnajbolje svinjske ili teleće krtine
250 gcrnog luka
250 gsvežih paprika
250 gsvežeg paradajza
2ljute papričice
1 čašavina
1 kašičicasenfa
1 vezaperšunovog lista
ulje,so, biber

Priprema

1

Isecite meso na manje komade i na brzinu ga propržite. Posolite, pobiberite i dodajte senf.

2

Dinstajte dalje uz povremeno dolivanje manje količine vode.

3

Dok se meso dinsta, očistite luk, paprike i paradajz.

4

Sve iseckajte pa dodajte omekšalom mesu.

5

Poklopite i dinstajte još oko sedam minuta.

6

Na kraju dodajte vino, sitno seckani peršun i ljute papričice.

7

Poslužite toplo uz domaći hleb ili lepinju.


Članovi kojima se dopada recept

  • zeljkol
  • Nadile
  • lady-gaga

Komentari

devica68 - 8. nov. 2007.
ja nisam neki ekspert u kuvanju ali ne znam koje će to meso da bude dobro kuvano odnosno mekano posle 10 minuta kuvanja??????ja koliko znam meso bi trebalo da se raspada isto kao za gulas...izvinjavam se ako grijesim možda i ima neka fora za to desetominutno kuvanje...pozdrav

Godiva - 25. maj. 2009.
Nisi sve dobro procitao:)) Piše... „dok se meso dinsta, pripremite sve ostalo i iseckajte”...znači da se meso duže dinsta, a pri kraju se doda povrce, verovatno dsa se ne raspadne skroz...

pozdrav i eto ti objašnjenja:)))

DZENERAL - 28. feb. 2010.
JOS SE DODA MALO PASTE OD PARADAJZA U TO. Inače BOLJE SVE ISPADNE KAD SE MESO PROPRZI NA JAKOJ VATRI I ONDA IZVADI IZ TAVE ILI SERPE. ONDA SE DODA POVRCE SA MALO PUTERA DA POKUPI TE NAJBOLJE STVARI STO SU OSTALE U TAVI PA ONDA MESO UBACIS I SVE DINSTAS ZAJEDNO.

mamma13 - 25. okt. 2012.
sto se mene tice, ja prvo obradim povrce, pa mu posle dodam proprzeno meso sa lukom i zacine

mamma13 - 25. okt. 2012.
sto se mene tice, ja prvo obradim povrce, pa mu posle dodam proprzeno meso sa lukom i zacine




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…