Piletina s pečenim bademima

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kineska


paka (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Recept davno pronađen u časopisu "Svijet". Ne sećam se više da li je bio svrstan u neku nacionalnu kuhinju. Meni liči na kinesku klopu, ali malo se duže priprema nego prosečna kineska jela.


Sastojci

1pile (srednje veličine)
100 goljušćenih badema
200-300 gpečurki (može sveže, može iz konzerve)
1 kockaza supu
so, biber
malobutera
2 kašikeulja
gustin

Priprema

1

Iseći piletinu na komade. Batak, karabatak, belo meso izdinstati. Od kostiju skuvati supu, uz dodatak kocke za supu.

2

Izdinstanu piletinu odvojiti od kostiju, odstraniti kožicu. Prstima iscepkati meso i staviti na stranu.

3

Na buteru propržiti pečurke (ako su sveže duže, dok ispari voda, ako su iz konzerve kraće) i odložiti na stranu.

4

U ulje na kome smo prethodno propržili meso dodati oljušćene bademe i kratko ih propržite (ako ih niste kupili oljušćene, onda ukalkulišite više vremena za tu igru, poparite bademe vrelom vodom i zatim ih oljuštite) .

5

Zatim dodajte među bademe ono iscepkano meso, a onda i pečurke i sve to polako zalijte skuvanom supicom. Nemojte odmah celu količinu već, pola, pa polako i ostatak.

6

Začinite biberom i soli po ukusu. Na kraju dodajte malo gustina, tek toliko da se sve malo zgusne (može i kašika brašna umućena u malo hladne vode).

7

Kao prilog ja služim pirinač, a može naravno i bareni krompir. Ko voli može dodati i malo soja-sosa, pa da bude po kineski.

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…