Calabra
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
20 minuta
Uvod
Staro Srpsko jelo, koje je naziv dobilo po narodnom izrazu “calabrcnuti”.
Sastojci
| Kore za pitu | |
| 1 kašika | masti |
| 1 l | vode |
| 250 ml | mleka |
| 1-2 kašike | kajmaka |
Priprema
Kore dobro prosušiti, izlomiti na veće parčiće i staviti u zemljani lonac. Vodu staviti da provri, dodati mast i kuvati 1 min. Prokuvalom vodom preliti izlomljene parčiće i kuvati još 3-4 min. Pomeriti sud s ringle, dodati umućeno mleko s kajmakom, promešati i servirati.
P. S. Količinu kora odrediti po želji tj. staviti onoliko koliko osobe koje služimo vole (od 500 g – 700 g na 1 l vode). Dodavanje soli nije potrebno, ali po želji može se dodati.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
lola68 - 14. nov. 2006.
moja mama ovo jelo zove omaca. ona je rodom iz okoline Bosanske Krupe. da li još neko zna za ovaj naziv?