Posne sarmice od zelja

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


kriska

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ove sarmice su izuzetno ukusne. Mogu se spremiti i od listova blitve. Ostalo mi je fila, pa sam ostatkom napunila paprike.


Sastojci

15-20krupnih listova zelja
1 glavicacrnog luka
100 gpirinča
100 gsojinih ljuspica
pola kašičicealeve paprike
malosoli
bibera

Priprema

1

Listove zelja oprati, pažljivo odstraniti žilu sa sredine, vodeći računa da se listovi ne pocepaju. List po list uranjati u vrelu vodu i ređati ih u cediljku da se ocede.

2

U šerpu staviti pirinač, na sitne kockice iseckanu šargarepu i sojine ljuspice, naliti vodom, da ogrezne i kuvati u poklopljenom sudu. Kad prokljuća isključiti ringlu i ostaviti na isključenoj ringli da stoji poklopljeno oko 5 min. tj. dok voda ne ispari. Dodati so, biber, alevu papriku i promešati.

3

Ovom smesom filovati listove zelja i uvijati ih kao sarme. Sarme ređati u šerpu, naliti soljom vruće vode, poklopiti i staviti na tihu vatru da se krčka oko 15 min., zatim zapeći u zagrejanoj rerni na 180° oko 15 min.


Članovi kojima se dopada recept

  • MazaSale
  • Godiva

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…