Slane tortice sa makaronima

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


radoznalo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

400 gmakarona
350 ggoveđeg mesa isječenog na sitne kocke
1 glavicacrnog luka sječenog na sitne kockice
3 češnjasitno sjeckanog bijelog luka
4 kašikesos paradajza
3 kašikekečapa
1 manja vezicasitno sjeckanog peršuna
2 kašikemaslinovog ulja
so i biber po ukusu
feta sir sitno izmrvljen (po potrebi)
listovi zelene salate

Priprema

1

U veću šerpu staviti ulje da se blago zagrije. Dodati meso, pojačati temp. i pržiti samo kratko dok porumeni.

2

Smanjiti temp. i dodati luk, so i biber i dinstati par min. pazeći da luk ne izgori. Dodati sos paradajz i popržiti na kratko da bi sos dobio boju. Sve to naliti sa vodom da prekrije meso i promiješati. Pustiti da tako krčka na laganoj povremeno dodavajući vode dok

3

se sos ne počne zgušnjavati, (paziti da ne ostane previše gust- treba da ima malo vode).

4

Pred kraj staviti kečap i pustiti da se još malo ukrčka. Gotovo ostaviti na stranu.

5

U međuvremenu skuvati makarone. Isprati ih pod mlazom hladne vode i ocijediti. U veću činiju staviti makarone, dodati peršun i sos i sve dobro izmiješati. U male kalupe (mogu i šolje koje su vatrootporne) staviti na dno

6

izmrvljenog feta sira da prekrije dno kalupa. U tako pripremljene kalupe, kašikom stavljati makarone sa sosom. Površinu poravnati kašikom i preko staviti izmrvljeni sir da prekrije površinu.

7

Sve to staviti u zagrijanu rernu (325°F) i pustiti da se zapeče 30-40 min. dok sir ne počne da rumeni. Pečene tortice izvaditi iz rerne i pustiti da se prohlade oko 20 min. Uz pomoć noža tortice pažljivo odvojiti od zidova kalupa i izručiti na tanjir prekriven listovima zelene salate.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…