Telavivske ćufte

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Izraelska


Noam Elisha (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo jelo je karakteristično samim tim što se sprema samo u jednom gradu u čitavom Izraelu, u Telavivu. Ovo jelo se smatra zodijačkim znakom ovog grada i zabranjeno je da se priprema ili svrstava kao nacionalno jelo bilo kog drugog grada. Probajte ovo zaista fantastično jelo!


Sastojci

200 gramasvežih crvenih paprika
300 gramakukuruznog brašna
2 glavicecrnog luka
2 glavicebelog luka
kašičicablage mlevene paprike
jedanbokal vode
optimalno mleko
začini

Priprema

1

Dobro zamesite brašno sa vodom, jedno 25 minuta dok ne postane lako za razdvajanje. Ostavite testo da nadođe jedno 35 minuta. Dok se brašno obrađuje, iseckajte luk na sitno i prepolovite paprike. Potom papriku napunite lukom i dobro natopite vodom da se ukus zadrži. Zatim uvijte paprike u testo, pa napravite loptice da se paprike ne vide.

2

Kada to učinite, pospite alevom paprikom da se cele loptice pokriju. Sada ako želite okupajte loptice u mleku ali nije uslov. Kada sve navedeno uradite ostavite vaše velike loptice da se "smire" jedno 10 minuta pre nego što ih pečete u dubokom tiganju na maslinovom ulju. Okrećite ćufte polako dok ne porumene. Zaista je prekrasno jelo.


Članovi kojima se dopada recept

  • zemunka
  • abetarja

Komentari

pepe_ch - 26. apr. 2009.
Čim dodjem u Tel-Aviv, isprobacu recept.. posto se nigde drudge ne sme spremati.. jel' tako? ;)

Lyl - 19. nov. 2009.
Nije tako, pazljivije čitaj




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…