Palačinke od kukuruznog brašna,
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Duda (duda)
Uvod
Staro jelo iz Srbije
Sastojci
| 125 g | belog kukuruznog brašna, |
| 250 g | pšeničnog brašna, |
| malo | soil, |
| ulja. | |
| 2 kašike | sirćeta, |
| 2 dl | mleka. |
| 4 | jajeta, |
| 150 g | struganog sira. |
Priprema
Izmešate kukuruzno i pšenično brašno u posudi i napravite u sredini brašna udubljenje. Tu stavite so, ulje, sirće i zamesite testo sa mlekom lagano mešajući Viljuškom umutite jaja i postepeno dodajte testu. Ostavite tako zameseno
testo da stoji nekoliko sati. Najbolje je da testo pripremite odmah posle rucka i da ostavite da stoji do vecere.
Zagrajte mašnoću na tiganju i od testa pravite palačinke na uobičajen način.
Pržite ih da porumene sa obe strane. Posipajte ih struganim kačkavaljem, savijajte pojedinacno ili ređajte jednu na drugu kao da pravite tortu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.