Francusko pile

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Francuska


Mile (posetilac)

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Veoma interesantno i izdašno jelo (kombinacija slano-slatko).


Sastojci

1pile očišćeno od kostiju (ili 1 kg piletine)
200 gslanine
200 gsvetlog suvog grožđa
200 gmaslina
1šargarepa
1manja tikvica (ili cukini)
šakakukuruza
malocrvene paprike (tek da zamiriše)
nekolikošampinjona
2 dlbelog vina
2 kašičicesenfa
ulje, so, biber

Priprema

1

Na ulju kratko propržiti deo slaninice iseckane na kockice.

2

Izvaditi slaninicu i sačuvati za kasnije, a u isti sud ubaciti komade piletine, prekriti ih sa šnitama slanine i pržiti u sopstvenom soku.

3

Kada je pile napola gotovo dodati senf, suvo grožđe, masline (bez koštica), šaku kukuruza, nekoliko šampinjona, tikvicu isečenu na kolutove, šargarepu i papriku isečenu na kockice.

4

Začiniti solju i biberom i naliti belim vinom.

5

Pred sam kraj, staviti i onu prženu slaninicu s početka. Služiti uz baren krompir ili kuvane rezance.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

batoloco - 23. okt. 2010.
Iskenjam ti se na recept.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…