Jastog «Plameni kardinal»
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna
Abukarim (Rose)
Sastojci
| - | jastog od 1 kg, |
| - 2 glavice | luka, |
| - 1 dl | vinjaka, |
| - 1 dl | slatke pavlake, |
| - 100 g | maslaca, |
| - | parmezan, peršun, i na vrh noža ljute paprike. |
Priprema
U slanoj vodi skuvajte glavicu luka i peršun te uronite jastoga i kuvajte 20 minuta. Izvadite ga iz vode, i kad se ohladi, odvojte meso i isecite ga na kocke, pospite sitno seckanom glavicom crnog luka, ljutom paprikom i stavite na tihu vatru. Prelijte vinjakom i zapalite. Čim se plamen ugasi, umešajte pavlaku i pustite da se malo ukuva. Pospite parmezanom, stavite okolo kriške maslaca i sve zapecite nekoliko minuta u pećnici.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.