Kupus sa flekicama

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1 kgsvežeg kupusa
1 glavicacrnog luka
3-4 češnjabelog luka
10 kašikaulja
300 mlbujona (od goveđe supe)-za posno od povrća
2 kašikešećera
2 kašikesirćeta (belo vinsko)
3-4 listalorbera
so, biber
400 gtestenine (flekice)

Priprema

1

Zagrejati ulje, dodati na listiće tanko iseckan crni luk, malo propržiti, dodati šećer i pržiti dok se šećer ne karamelizira. Dodati sirće, sitno iseckan kupus (malo deblje nego za salatu) naliti supom, smanjiti temperaturu, poklopiti i oko 40 –45 min. uz povremeno mešanje dinstati. Kada kupus dobije lepu braonkastu boju, izvaditi lorberov list, dodati biber, posoliti po ukusu i dodati kuvane flekice. Promešati, poklopiti, pomeriti s ringle i ostaviti 5 min. da stoji. Servirati vruće.

2

P. S. Flekice kuvati u slanoj vodi, procediti tj. odstraniti vodu, ostaviti malo da je sacede, sa malo zagrejanog ulja ih posuti i onda pomešati sa kupusom.

3

Ko voli ljuto može izrezati na kolutove malo ljute papričice i pomešati s flekicama i kupusom ili jednu kašičicu tucane ljute paprike.


Članovi kojima se dopada recept

  • Jovanka
  • Oli1
  • dopke
  • Komunikativna
  • bakica
  • trinity

Komentari

jesen63 - 18. jan. 2010.
Kopir da li može i sa kiselim kupusom da se pravi?

pozdrav

PS kupus volim u bilo kom obliku:))))

ecolid19 - 10. mar. 2010.
Ja ovo pravim samo sa dinstanim kupusom, sito rendani kupus, bez luka buljona i ostalog, samo malo soli i secera, i na kraju sveze mleveni bibier.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Pomoravka, srećan rođendan!

Želim Ti da uvijek ostaneš nasmijana, srećna, zadovoljna i zdrava!
I naravno, da navratiš, kad stigneš, na SC! Veliki pozdrav!

banjalucanka

Kako da..

Htela sam da napravim jednu vocnu tortu, koja ima obilati sloj fila. Ako ispecem koru u kalupu sa obrucom, stavim voce i ulijem fil,šta da stavim po…

vestica011

Italija

Da li neko od vas koji živite u Italiji može da mi kaže da li u Italiji postoji nešto slično našim korama za pitu/gibanicu i kako se to tamo zove.…

Daniela274

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…