Pastašuta sa škampima

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Crnogorska


kaca123 (posetilac)

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

pakla paste 500 g
300 gškampi u oklopu, a mogu i oguljene
1veći luk
3-4 češnjabijelog
jedna- dvije veće špicaste crvene paprike
komadpatlidžana oko 200 g
150-200 gšampinjona ili lisičarki
150 gdobrog pasulja iz tegle
30 gbosiljaka
parmaslina
biber crni
polalimuna ili malo sirćeta ili malo vina
ljuta paprika zelena ili žuta ko ima papriku Madam Jeanette
maslinovo ulje 1 dl

Priprema

1

Staviti vodu sa kašičicom soli da se kuva, kad prokuva dodati pastu i kuvati na jakoj vatri. U veću posudu do nje staviti šerpu na vatru i sipati maslinovo ulje. Ubaciti crni luk, promješati, ubaciti bijeli, dodati papriku promiješati, dodati kolute ljute paprike (po želji), sjemenke ne smetaju. Potom dodati škampe promiješati nacijediti malo limuna ili sirćeta ili vina opet promješati, dodati šampinjone ili lisičarke i dodati patlidžan i promješati. Posoliti sa pola male kašike soli. Dodati pasulj pa pažljivo promiješati i kuvati dva tri minuta. Pobiberiti iznad jela.

2

Sada je pasta kuvana, ne morate je ispirati ako se kuvala u dosta vode, brzo je ocijedite i dodajte jelu. Blago promiješati da se dobije ujednačeno jelo. Pastu takođe

3

možete i isprati hladnom vodom da se ne bi lijepila. Zavisi u koliko vode kuvate pastu, ako je u malo vode, za ovaj recept je morate ispirati, a potom jelo blago podgrijati na vatri! Bosiljak umješajte kada je jelo van vatre, a dijelom ukrasite na vrhu, ugnijezdite jednog najvećeg škampa na sredinu tanjira i kolut limuna (prerežite gornju koru koluta i izvrnite tako da spolja dođu trouglovi, a kora unutra pa u to stavite jednog škampa)


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…