Krompir gulaš

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1 kgkrompira
4 –5 glavicacrnog luka
400 gkobasice
4-5 kašikaulja
300 mltečnosti (supe)
1 kašikaaleve paprike (puna)
4 češnjabelog luka
1 čajna kašičicasirćeta
so, biber
majoran

Priprema

1

Krompir oprati, oljuštiti, iseći na kockice (oko 1 cm.) i staviti u sud s hladnom vodom (da ne pocrni). U šerpu staviti ulje, zagrejati ga i dodati mu očišćen i sitno iseckan luk. Luk pržiti do žuto – braon boje, dodati alevu papriku, pri čemu obavezno mešati, sipati sirće, vodu ili supu. Krompir iscediti iz vode i dodati ga prženom luku. Beli luk očistiti i ispresovati, staviti ga takođe u pripremljenu masu, kao i ostale začine. Na smanjenoj temperaturi, uz neprestano mešanje ostaviti da se krčka oko 25 – 30 min, tj. dok krompir ne omekša. Na 5 min. pre kraja dodati na kolutove iseckanu kobasicu.


Članovi kojima se dopada recept

  • DanielaS
  • millka

Komentari

MJ80 - 3. dec. 2009.
Recept je sjajan. Gulas mi je izvanredno ispao. Moracu ga ponovo praviti uskoro.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Vratite bakreno, čak i srebrno posudje

ja sam uzimao koloidno srebro i koloidni bakar, da ne rekalamiram firmu, true colloids, zaista kolidno, a ne jonsko srebro, kako god, temu otvaram zbog…

pravda_i_istina

Шта би?

Мртвило овде да Бог сачува.
Где нестадоше сви, нисте ваљда помрли?
Сећам се некад…

CTEBA

Hristos se rodi

Neka su Vam Familije žive, zdrave, sretne i skupa sa Vama neka uzivaju u ovom prazniku svih praznika. A Vama Gospod Bog, razboritost i ljubav neka podari…

MajstorZika

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…