Krompir gulaš

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1 kgkrompira
4 –5 glavicacrnog luka
400 gkobasice
4-5 kašikaulja
300 mltečnosti (supe)
1 kašikaaleve paprike (puna)
4 češnjabelog luka
1 čajna kašičicasirćeta
so, biber
majoran

Priprema

1

Krompir oprati, oljuštiti, iseći na kockice (oko 1 cm.) i staviti u sud s hladnom vodom (da ne pocrni). U šerpu staviti ulje, zagrejati ga i dodati mu očišćen i sitno iseckan luk. Luk pržiti do žuto – braon boje, dodati alevu papriku, pri čemu obavezno mešati, sipati sirće, vodu ili supu. Krompir iscediti iz vode i dodati ga prženom luku. Beli luk očistiti i ispresovati, staviti ga takođe u pripremljenu masu, kao i ostale začine. Na smanjenoj temperaturi, uz neprestano mešanje ostaviti da se krčka oko 25 – 30 min, tj. dok krompir ne omekša. Na 5 min. pre kraja dodati na kolutove iseckanu kobasicu.


Članovi kojima se dopada recept

  • DanielaS
  • millka

Komentari

MJ80 - 3. dec. 2009.
Recept je sjajan. Gulas mi je izvanredno ispao. Moracu ga ponovo praviti uskoro.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Pobrkani loncici?!

Pratim vase diskusije i obozavam većinu recepata, ali imam jednu malu
zamerku, a to je da se brkaju pojmovi i izrazi („nauljit”, „zumanjak”

OPTAK

U prolazu

Želim da pozdravim moje drage kulinarke sa kojim sam razmjenjivala recepte, kulinarske savjete i iskustvo, druzila se.....

Otvorih danas poslednju…

posavka

Preslan kiseli kupus

Neki dan sam provjeravala kiseli kupus (još se nije ukiselio) i rasol je bio preslan,dodala sam malo vode,tako da je rasol sad ok,ali juče probah kupus,bas…

tweety_m

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…