Jagnjeća kapama

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

1 kgjagnjećeg mesa
5-6 glavicacrnog luka
1,5 kgspanaća
1 vezamladog crnog luka
1 vezamladog belog luka
ulje, so, biber
1 čajna kašičicaaleve paprike
2 šoljicemlake vode (za crnu kafu)

Priprema

1

Meso oprati, kuhinjskom krpom prosušiti i iseći na tanje šniclice. Uvaljati u brašno i na zagrejanom ulju propržiti sa svih strana (da porumeni). Meso izvaditi na tanjir, a na istom ulju propržiti sitno iseckani crni luk.

2

Njemu dodati na kolutove iseckan beli i crni mladi luk i još malo pržiti (oko 10 min. na laganoj vatri). U luk staviti prženo meso, alevu papriku, naliti mlakom vodom, poklopiti i ostaviti da se dinsta dok meso ne omekša. Za to vreme, spanać oprati i očistiti. Kada je meso gotovo (probati viljuškom) dodati spanać, so, biber, 2-3 šoljice tople vode i još 20-25 min. kuvati.

3

P. S. Ko želi gušće jelo, može dodati tanku zapršku.

4

Kapama se služi uz kiselo mleko ili jogurt.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Stara tema sa sjajnim biserima

Natrcah u web arhivi na jednu staru temu sa Kulinarstva u kojoj je napisano nekoliko fenomenalnih bisera. Pozdrav za sve te sjajne ljude.

http://web.archive.org/web/20060923131311/http://www2.serbiancafe.com/lat/diskusije/mesg/47/008031609.html?32

Majda

Kuglof sa slatkom pavlakom

Kuglofe nešto ne volim, suvi su mi i uglavnom ih izbegavam. Naisla sam na jedan drugaciji recept, razlika je u umucenoj slatkoj pavlaci, koja zamenjuje…

Majda

Baklava - pitanje

Pozdrav svima!

Želim da napravim baklavu, ali radi deteta koji ima jaku alergiju na orah, mislila sam da probam da je napravim od badema. Da…

Chian

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…