Pirinčana testenina sa mlevenim mesom

Datum objavljivanja: 15. jan. 2020. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ujutro sam iz zamrzuvača izvadila svinjsko mleveno meso i odlučila da ću današnji ručak pripremiti nelo jelo sa istim, zavisno od vremena kojim ću raspolagati. Kako sam kasno stigla kući odlučila sam da napravim ručak na brzinu, a opet meni veoma ukusan. Izuzetno mi se dopada ukus pirinčanih rezanaca, a pošto sam ih imala kod kuće pripremila sa njima sam si i pripremila ručak. Ne sumnjam da su mnogi od Vas napravili isti ili sličan brzi ručak, ali ću ipak moje trenutne ideje podeliti sa Vama . ... možda Vam nekada dobro dođe. Ako volite da testenina sa mesom bude sočnija napravite više umaka od paradajza (ja volim sa malo umaka).


Sastojci

100 gpirininčane testenine
200 gsvinjskog mlevenog mesa
100 gsvežeg ili zamrznutog paradajza
malosoli
malobibera mlevenog
malosvežeg peršunovog lišća
maloitalijanske mešavine začina
malomaslinovog ulja

Priprema

1

U šerpu staviti vode i malo soli te prokuvati do kljičanja.

2

U ključalu vodu staviti rezance i kuivati ih 6 min. + 1 min. poklopljeno i skinuto sa vatre (prema uputstvu sa kesice).

3

Dok se testenina kuva zamrznuti paradajz preliti sa toplom vodom iz slavine i oljuštiti, te iseći na sitne listiće.

4

U tiganju zagrejati ulje i staviti mleveno meso, so, mleveni biber i italijansku mešavinu začina i upržiti uz stalno mešanje da bude lepo rastresito meso (cca 10 min.).

5

Uprženo meso izvaditi iz tiganja i u toj masnoći upržiti iseckani paradajz kome smo dodali malo soli i italijanske mešavine začina.

6

Pržiti uz podlivanje vodom.

7

Kuvanu testeninu staviti u cedilo i isprati pod toplom vodom.

8

U posudu staviti testeninu, pa uprženo meso i na kraju uprženi paradajz i lagano promešati viljuškom.

9

Gotovo jelo pospite sa sitno iseckanim peršunovim lišćem.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…