Piletina u testu

Datum objavljivanja: 3. mar. 2016. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

U potrazi za novim okusima nedavno sam naišla na veoma zanimljiv recept bez navedenih količina potrebnih namirnica, a i postupak pripreme sam izmenila. Bitna je bila ideja. Željela bi da sa Vama podelim recept za ovaj preukusan obrok. Nas je oduševio.


Sastojci

Za nadev:
400 gpilećih bataka sa karabatkom bez kostiju (2 kom.)
malosoli
malomlevene crvene paprike
maloulja
Za testo:
1jaje
malosoli
125 gmekog brašna
100 mljogurta
50 mlkisele pavlake
1prepuna kašičica praška za pecivo
Za preliv:
100 mlpavlake za kuvanje
malomasnoće od prženja

Priprema

1

Pileće batake sa karabacima očistiti od kostiju, ali tako da ostanu u jednom komadu.

2

Svaki batak sa karabatkom bez kosti podeliti na 4 dela.

3

Meso posoliti i začiniti i staviti pržiti na malo ulja da dobije lepu zlatno-žutu boju (10 -ak min..

4

Meso izvaditi iz tiganja i pustit da se malo prohladi u malo nakošenoj posudi, da bi se masnoća ocedila.

5

Dok se meso hladi pripremiti testo.

6

Brašno sa praškom za pecivo prosejati.

7

Jaje sa malo soli mikserom umutiti da bude penasto.

8

Dodati jogurt, kiselu pavlaku i prosejano brašno sa praškom za pecivo i mikserom umutiti.

9

Vatrostalni sud unutrašnjih dimenzija 15 cm. x 24 cm. premazati margarinom i posuti prezlima.

10

U vatrostalni sud ravnomerno uliti umućeno testo.

11

Na testo poslagati parčad pržene piletine (ukupno 8 komada).

12

Vatrostalni sud staviti u rernu na 200° i peći 15 min.

13

Pavlaku za kuvanje pomešati sa masnoćom koja se iscedila iz mesa.

14

Nakon isteka vremena vatrostalni sud izvaditi iz rerne (rernu ne isključivati).

15

Pavlaku za kuvanje ravnomerno preliti preko mesa i testa.

16

Vratiti u rernu i peći još 10 -ak min.

17

Narezati na parčad da na svakom parčetu bude 1 kom. mesa (na 8 delova).

18

Poslužiti uz neku salatu prema želji.

19

Ovo izvrsno jelo može se posluživati i kao hladno predelo.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…