Zapečena boranija

Datum objavljivanja: 10. sep. 2017. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Srpska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Veoma se brzo pripremi i vrlo je ukusna. Pravila sam je kao prilog uz pečeno meso.


Sastojci

1 kgboranije
1 velika kašikamaslaca
1 velika kašikabrašna
250 mlmleka
2jajeta
100 gizrendanog sira
so, biber

Priprema

1

Boraniju skuvati u slanoj vodi. Voditi računa da ostane čvrsta.

2

Skuvanu boraniju procediti, isprati hladnom vodom i malo osušiti na čistoj kuhinjskoj krpi.

3

Dok se boranija kuva, u medjuvremenu pripremiti sos.

4

Priprema sosa

5

U manjoj šerpi, na laganoj vatri, propržiti brašno na maslacu. Voditi računa da brašno ostane belo. Zatim dodati mleko i polako mešati dok se sos ne zgusne.

6

U ohladjeni sos dodati boraniju, sir, žumanca i umućena belanca, so i biber.

7

Pripremljenu boraniju staviti u podmazanu tepsiju. Peći 20 min. na temperaturi 175 C


Članovi kojima se dopada recept

  • mgrabovac
  • filipovic
  • nevena
  • marija-24
  • kriska
  • trlja

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…