Češki knedlik

Datum objavljivanja: 27. jan. 2013. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Češka


Krol

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

30 gkvasca
1 kašičicašećera
1 kašikabrašna
2 dclmleka
2cela jajeta
2bele kifle isečene na kockice
1/2 kgoštrog brašna

Priprema

1

30 g kvasca, kašičicu šećera i kašiku brašna razmuti u 2 dcl mleka.

2

Kad je kvasac podbučen, masu sipaj u veću posudu u kojoj je 1/2 kg oštrog brašna.

3

U dobijenu masu dodaj 2 cela jajeta i 2 bele kifle isečene na kockice.

4

Zamesi kompaktno testo i ostavi da nadoje 1/2 sata.

5

Potom napraviti od testa 4 veknice i ostaviti opet pola sata da se odmore.

6

U 4 l. ključale slane vode spustiti veknice i kuvati ih 20-25 min. izvaditi ih, ohladiti ih, uviti u foliju i ostaviti u frižider do upotrebe.

7

Ovako napravljene knedle mogu stajati 10 dana. Pre upotrebe veknicu isečeš na šnite i praviš okrugli oblik pa opet i skuvaš u slanoj vodi kao svaku knedlu. Slažu se kao prilog uz razna jela, ali je najlepše sa "Svičkovom omačkom" - http://www1.serbiancafe. com/lat/kuvar/recipe/5/9402/svickova-omacka.


Članovi kojima se dopada recept

  • antologia

Komentari

antologia - 27. jan. 2013.
hvala, treba mi ovaj recept, davno sam ga imala, ali je nestao. Ima raznih ceskih knedli i zaista su najbolje, a oni majstori.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…