Sirec

Datum objavljivanja: 23. apr. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Ukrajinska


Grlobolja

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo tradicionalno jelo se nalazi na stolu Rusina na svaki Uskrs. Neobično je, pomalo čudno. No, mi ga obožavamo.


Sastojci

1 1/2mleka
15jaja
1/2 kašikesoli
2 kašikešećera (ja stavim 5 na ovu meru)

Priprema

1

U mleko se doda so i šećer (ako želite da sirec bude slaniji manje šećera, a ako bude slađi više šećera).

2

Kada mleko provri sipati jaja u njega i neprestano mešati ručnom mešalicom.

3

Kad se počnu praviti grudvice, i odozgo se pojavi vodenasta tečnost (surutka) sirec je gotov.

4

Sipati u gusto tkanu gazu, zavezati i ocediti.

5

Jede se hladno, uz kuvanu šunku, kobasicu, kuvana jaja, hren, poseban hleb koji se pravi za Uskrs i zove se paska, maslac.


Članovi kojima se dopada recept

  • Danijela83
  • minami
  • snow
  • bakica
  • sladja53

Komentari

Grlobolja - 22. apr. 2011.
Napominjem da fotografije nisu moje, ja cu ga praviti tek sutra. Fotografije su googlane.Cim napravim svoje, stavicu ih.

Grlobolja - 24. apr. 2011.
Sada su ovo moje fotografije :)

Grlobolja - 24. apr. 2011.
Sada su ovo moje fotografije :)

sladja53 - 24. apr. 2011.
prepostavljam da je mera na litre. vrlo interesantno i moram da isprobam i to odma posle uskrsa,

Grlobolja - 25. apr. 2011.
Jeste mera na litre.

snow - 10. maj. 2011.
I ja pravim sirec za Uskrs po istom receptu. Suprug mi je Rusin i sve sto ste nabrojali nalazi se i kod nas na Uskrsnjoj trpezi. Svi ga prosto obozavamo i ja ga pravim na duploj meri.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…