Posni majonez

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Sastojci

50 gsojinog brašna
200 mlmlake vode
250 mlulja
1 kašikasenfa
1 kašičicasoli
1limun (sok)

Priprema

1

Brašno razmutiti sa vodom i staviti na šporet da provri. Smanjiti temperaturu i uz neprestanno mešanje kuvati još 2-3 minuta tj. dok se masa ne zgusne. Ohlađenoj masi dodati so, senf i mutiti mikserom uz postepeno dodavanje ulja. Kada se navedena količina ulja utroši, dodati sok od jednog limuna i mutiti još 2 min. Pripremljen majonez sipati u teglu, zatvoriti i do upotrebe čuvati u frižideru.

2

PS. Od navedene količine materijala dobije se 450 g posnog majoneza.


Članovi kojima se dopada recept

  • CikLorimer
  • ajnoS
  • minami

Komentari

Pipidugacarapa - 25. okt. 2011.
Super! Hvala Kopir vi ste izuzetna kuvarica. :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…